«Мы должны помнить, что рост цен на продукты питания является результатом нашей взаимосвязанности с остальным миром. В мае инфляция цен на продукты питания [в Южной Африке] составила 7,8%, и, хотя это кажется высоким, во многих других странах инфляция цен на продукты питания в настоящее время превышает 10%.
«Таким образом, хотя наши цены все еще растут, они делают это относительно устойчивыми темпами», — сказал Сихлобо.
Он добавил, что одним из факторов, который имел значение в пользу Южной Африки, был тот факт, что в стране все еще было изобилие еды.
«В других странах страны обеспокоены тем, что у них может закончиться продовольствие, в то время как Южная Африка по-прежнему экспортирует около половины своей первичной сельскохозяйственной продукции [в стоимостном выражении].
«Однако за ситуацией [ведется] пристальное наблюдение, и существуют механизмы, гарантирующие, что мы не экспортируем слишком много продовольствия [в ущерб] нашему собственному народу».
В то время как мировые цены на зерно снизились в последние недели, д-р Марлен Лоу, старший экономист по сельскому хозяйству в Absa AgriBusiness, сказала, что еще неизвестно, насколько это повлияет на местную инфляцию цен на продовольствие.
«В настоящее время потребители не видят падения цен на зерно из-за слабого ранда», — сказала она Farmer's Weekly, добавив, что ранд, вероятно, останется слабым из-за постоянных отключений электричества.
Лоу сказал, что в то время как последний двухгодичный отчет Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций о ценах на продовольствие указывал на снижение цен на пшеницу, кукурузу и сахар, цены на другие категории, такие как белок, оставались высокими.
«Мы ожидаем, что они начнут замедляться [в краткосрочной и среднесрочной перспективе]. Однако мы не можем с уверенностью сказать, упадет ли инфляция цен на продукты питания ниже целевого показателя правительства в 6%. Но цены определенно потеряли динамику», — сказала она.
Лоу добавил, что цены на домашнюю птицу и другой домашний скот оставались стабильными из-за проблем со здоровьем животных и продолжающегося потребительского спроса.
«Глобальные и локальные производители птицы все еще борются с птичьим гриппом, из-за которого поголовье птицы ограничено, и, таким образом, поддерживаются высокие цены».
Кроме того, ослабление карантинных мер, связанных с COVID-19, в Китае означало, что спрос на свинину вырос, что стимулировало цены на свинину.
По словам Лоу, на местном уровне цены на птицу и красное мясо оставались устойчивыми из-за ограниченного предложения.
Сихлобо добавил, что со стороны правительства было бы неразумно вмешиваться в механизмы ценообразования. Однако стратегическая государственная поддержка мелких фермеров и фермеров, ведущих натуральное хозяйство, может иметь большое значение для снижения местных цен на продовольствие.
ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? ТАК НЕ УПУСКАЙ СВОЙ ШАНС, ПОЛУЧИТЬ ЕЩЕ БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ!
ПОДПИСЫВАЙСЯ ПРЯМО СЕЙЧАС, И НЕ УПУСКАЙ СВЕЖИХ НОВОСТЕЙ!
ПЕРВОИСТОЧНИК:https://www.farmersweekly.co.za/agri-news/south-africa/global-local-food-price-hikes-losing-momentum/