Сегодня я пригласила в гости свою дочь. Мы ещё в воскресенье хотели посидеть, поболтать, но тогда помешали разъезды по рынкам, а в понедельник тоже не получилось — на работу вызвали. И вот, наконец, свершилось.
По этому случаю мы накрутили кимбапы. Это любимое блюдо моей дочери.
По сути это роллы, приготовленные по принципу "что нашлось в холодильнике". Дочь узнала об этом блюде благодаря своей любви к k-pop музыке. И вот уже года три мы их готовим и в будни, и в праздники.
Сегодня наши кимбапы были с сырокопченой колбаской, огурчиком, маринованными морковкой и редькой.
В процессе:
А это уже готовые кимбапы:
Очень сытное блюдо. У нас получилось 6 кимбапов, по 2 штуки на каждого. Не знаю, как остальные, но я наелась. А своего любимого, пока кимбапы не были готовы, я накормила борщом, так он второй даже и не осилил, пришлось ему помогать. ☺
