Природа этим летом побаловала грибами. Сейчас, когда август на носу и уральское лето плавно переходит в осень, об этом можно уже не только рассуждать, а даже слегка бахвалиться. Тем более, что есть чем. Нам есть чем гордиться!
С первоклассными белыми грибами, они же толстокорики и, быть может, боровики (хотя у меня в окоеме они они в березовой роще произрастают), нынче был полный аншлаг и яростный бурлеск. Как это выглядело? Азартно и банально: пошел в лес собак выгулять и насобирал ведерко грибов. Грибов самых уважаемых и почитаемых в народе.
Королевские, прямо сказать, грибы. Хотя, уверяют, что короли на обед имеют привычку употреблять трюфели, их для королей верноподданные свиньи будто бы разыскивают. Свинский деликатес явно. Потому мы и не короли, мы не из таких, мы на портвейнах-вермутах воспитанные. И попросту берем ведерко да идем в лес по грибы.
Ведерко, конечно, ничуть не раблезианских размеров - с подобными атрибутами по лесу бродит уж совсем замороченная публика - а этакое небольшое, литров на пять-шесть. Больше и не нужно: и с этим лесным урожаем работы предостаточно. На заготовку грибов (ежели, конечно, все правильно делать) часов пять нужно потратить. Итак каждый божий день. А жизнь-то уходит!
Причем, затеяли, к примеру, поутру грибочков на обед пожарить с картохой. И берешь это ведерко и сбегаешь на полчаса в лес. Все - ингридиенты к обеду готовы, осталось лишь картошку зачистить, грибочки порезать да зелени на грядке сорвать. Или, предположим, нужно тещу навестить. А она заядлая грибница. Обожала в девках "тихую охоту". А ныне возраст не тот, чтоб по лесам бегать. И опять, покуда супруга макияж производит, берешь ведерко и идешь в лес. Не с пустыми же руками пожилого навещать? Как-то вот так.
И грибки попадаются высококачественные, воодушевленные, крепонькие да силой родной земли налитые - глаз радуется. Переростков приходится остерегаться - по шляпкам у них уже идет плотная мездра-бахрома, да и ножки становятся пористыми, деревянно-волокнистыми. На выброс идут переростки. Хотя понты, конечно, изрядные. Впрочем, нынче очень много людей живет ради понтов. Необоримая жажда престижа и успеха какая-то. Заразно это.
Я надысь тоже решил слегка понтануться. Дело было так: молодежь сообщила, что едут в гости. То есть, про угощение нужно подсуетиться. Решили не выеживаться, а сделать на скорую руку ту самую картоху с грибами. Для нас-то это обыденность, а для молодежи - ого-го! Нынче же как уверяют в коворкингах - картофель-фри наипервейшая еда. Что говорят в барбершопах про грибы и про какие именно грибы я не знаю. Но тоже, судя по всему, с почтением и вприсядку.
В любом случае, взял я ведерко да пошел осмотреть лес. Насобирал грибочков достаточно, возвращаюсь до хаты, а тут мне попался этакий суровый толстокорик-переросток. Ну не совсем чтоб бросовый, крепкий и надежный как былая власть советская, но я б такой брать не стал. Хотя прикинул, что шляпка у гриба как раз с ведерко диаметром, потому я престижно и успешно прикрою ею обнаруженные мною грибы. И если, неровен час, попадется какой завистник (а именно зависть нынче правит миром!), то я ему ведерко-то, прикрытое этакой понтоватой шляпкой, и продемонстрирую. Чтоб неповадно было.
Но завистники в наших лесах активно не снуют и не хороводятся, потому коварный мой замысел не удался. Но жареная картошка вкупе с отдельно жареными грибами молодежь восхитила, а водочка, как полагается, умиления добавила.
Уверяю - "тихая охота" прекрасна и благородна. Потому что снабжает нас подножным кормом. Грибная пора - это счастье общения с природой и родной землей. Помнится, в прошлом веке гражданское население поговаривало "Прошла весна, настало лето - спасибо партии за это!". Нынче же нет должного чинопочитания и всенародного уважения.
И это удручает - радоваться нужно уже тому, что руководство не запрещает посещать лес для беспошлинного сбора грибов и иных ягод. Не отлучает нас от даров природы. Даже за это мы должны быть благодарны! Природа родной земли нашей - это то, что душу радует.
- Благодарю, господа подписчики, за то, что на мой канал подписались. Мне есть еще что сообщить.