1. Кефир-1литр 2. Вода- 2 стакана 3. Укроп-1 пучок 4. Чеснок-3 зубчика 5. Огурец свежий-3 штуки 6. Соль 7. Перец чёрный молотый 8. Масло растительное 2ст.ложки 9. Редис-4 штуки Кипячёную воду поставить в холодильник. Огурцы вымыть, очистить от толстой кожицы и мелко нарезать тонкими кружочками. Можно натереть их на крупной тёрке. Кефир соединить с холодной кипячёной водой, добавить пропущенный через пресс чеснок и взбить в блендере. Влить растительное масло, посолить, поперчить, снова перемешать. В тарелку выложить огурцы, редис залить их кефирной ма
1. Кефир-1литр 2. Вода- 2 стакана 3. Укроп-1 пучок 4. Чеснок-3 зубчика 5. Огурец свежий-3 штуки 6. Соль 7. Перец чёрный молотый 8. Масло растительное 2ст.ложки 9. Редис-4 штуки
Кипячёную воду поставить в холодильник. Огурцы вымыть, очистить от толстой кожицы и мелко нарезать тонкими кружочками. Можно натереть их на крупной тёрке. Кефир соединить с холодной кипячёной водой, добавить пропущенный через пресс чеснок и взбить в блендере. Влить растительное масло, посолить, поперчить, снова перемешать. В тарелку выложить огурцы, редис залить их кефирной массой и украсить мелкорубленным укропом.
СОВЕТ: По желанию можно добавить измельчённые грецкие орехи.
КУШАЙТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!