С 1 января 2021 года вступил в силу приказ о ветеринарных правилах хранения, перемещения, переработки и утилизации биологических отходов. Биоотходы имеют разные классы опасности и подлежат обязательной переработке или утилизации. Сегодня мы расскажем, что из себя представляют биологические отходы, как их утилизируют и что получают в процессе переработки.
На законодательном уровне к биологическим отходам относятся:
- останки животных, птиц и морских жителей (домашние животные, скот, лабораторные животные);
- мертворожденные или абортированные плоды животных;
- отходы после хирургии из ветеринарной клиники;
- отходы образовавшиеся в процессе мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности;
- животная продукция, не соответствующая санитарным нормам.
При неправильной утилизации такие отходы представляют серьезную опасность для жизни и здоровья человека. В процессе гниения отходы выделяют газ, который при высокой концентрации способен даже убить. Также отходы могут быть заражены и стать причиной возникновения следующих эпидемий:
- пневмонии;
- бешенства;
- чумы;
- столбняка и др.
Помимо биоотходов животного происхождения существуют и другие:
- послеоперационные части тела или органов человека;
- абортированные плоды;
- микробиологические отходы;
- пищевые отходы инфицированных.
Биологические отходы имеют три класса опасности:
- Опасные биоотходы. Это животные, смерть которых произошла в результате опасных заболеваний и инфекций (чума, птичий грипп, сибирская язва и т.д.)
- Умеренно опасные биоотходы. Это трупы и останки животных, получившие смерть от менее опасных болезней для человека.
- Биоотходы, зараженные радиацией.
Хранение и перемещение биологических отходов
Емкости с биоотходами необходимо хранить в специальных помещениях, к которым не имеют доступ посторонние лица, а также животные. Помещение оборудуется охлаждающими устройствами и морозильными установками с термометрами. Длительность срока хранения биоотходов зависит от температуры:
- от 0 до 4°С — двое суток;
- от -1 до -7°С — трое суток;
- от -8 до -10°С — семь суток;
- от -11 до -17°С — тридцать суток;
- от -18°С — до года.
Транспортировка биологических отходов производится в закрытых надежных емкостях. Помимо емкостей можно использовать полиэтиленовые пакеты, устойчивые к прокалыванию.
Отходы в процессе убоя необходимо транспортировать с наличием надписи «Умеренно опасные биологические отходы». Если отходы заражены, то следует указать их как «Особо опасные биологические отходы».
Ответственный за утилизацию биоотходов несет их владелец. В случае несоблюдения ветеринарно-санитарных правил обращения с биологическими отходами придется заплатить административный штраф.
Как утилизируют биоотходы
Биологические отходы утилизируются в зависимости от класса опасности:
- Биоотходы I класса должны уничтожаться в крематорах или инсинераторах в присутствии контролирующего специалиста из области ветеринарии.
- Биоотходы II класса также уничтожаются, как и I класс. При допущении отходов ветеринарной службы к переработке, их отправляют на завод по производству корма для животных.
- Биоотходы III класса подлежат захоронению по правилам обращения с радиоактивными отходами.
Оборудование для утилизации биологических отходов
С 2019 года запрещено захоронение биологических отходов. Исключением может быть безвыходная ситуация, например, массовая гибель животных, в результате чего транспортировка представляет сложность. В других случаях необходимы переработка или сжигание.
Сжигание позволяет обезвредить опасные отходы и значительно уменьшить их в объеме. Для полной стерилизации необходима температура не менее 800°С. После сжигания остается обезвреженная зола, которая не представляет опасности.
Сжигать отходы могут в мусоросжигательных печах или траншеях на открытом воздухе. Но для сжигания биологических отходов лучше всего использовать специальные крематоры и инсинераторы.
Крематоры — это специальные установки для сжигания биоотходов. Оборудование бывает мобильным и стационарным, и состоит из большой цилиндрической камеры из металла с люком для загрузки отходов. На поверхности камеры расположена выхлопная труба. В камере расположена горелка, способная поднимать температуру от 800 до 1 200 °С. Также существуют двухкамерные установки для дожига остатка. Зола извлекается через нижний люк. Вместительность отходов зависит от модели: от 50 кг до 1 тонны отходов.
Биоотходы помещают в камеру, закрывают люк, устанавливают температуру и время работы. После запуска температура сразу начинает подниматься. После полного остывания собирают золу.
Инсинераторы — это оборудование для утилизации твердых, жидких и газообразных отходов, путем сжигания. В отличии от крематоров, они имеют более высокий объем загрузки, а также способны переработать широкий спектр отходов.
Инсинератор имеет камеру дожига и систему фильтрации газа, образующегося при горении. Такое оборудование имеет достаточно высокую цену.
Перспективы в переработке биологических отходов
Перерабатывать можно отходы только II класса. Благодаря переработке биологических отходов можно получить ценное сырье. Для этого отходы сортируют, измельчают и термически обрабатывают. Стерилизовать их можно следующим образом:
- в экструдере;
- в вакуумных котлах с помощью варки;
- в обычных котлах закрытого или открытого типа с помощью варки;
- методом компостирования в специальных контейнерах.
Переработка отходов для получения ценных продуктов:
- Компостирование. В России данный вид переработки не развит, хотя с его помощью можно получить питательную смесь для удобрения почвы.
- Получение биогаза. С помощью анаэробной технологии можно получить метан, который является ценным ресурсом.
- Экструзионная переработка. Позволяет получить легкоусвояемые протеины, минеральные вещества и жиры.
Возможности переработки биоотходов в России
Компостирование. Переработка биологических отходов в России пока не развита, но опыт зарубежных стран с налаженной переработкой биоотходов показывает, что первым и предпочтительным вариантом переработки биоотходов, является производство компоста. Это самый простой и выгодный метод. Также при производстве компоста можно добывать биогаз, посредством процессов анаэробного сбраживания. Это могло бы увеличить экономическую ценность тонны биоотходов.
Экструзионная переработка. При помощью этой технологии в странах США, Западной Европы и Японии развивается кормовая промышленность. Экструзионная переработка биологических отходов включает в себя:
- перемешивание;
- нагревание;
- стерилизацию;
- варку отходов;
- формовку.
Процессы происходят при гидро-, термо- и механической обработке для получения продуктов с новой структурой. Таким образом получают питательный и стерильный корм домашних животных, птиц и рыб.