Требуется:
- 200 г пшеничного хлеба
- 10 г растительного масла
- 200 г плавленого сыра
- 4 сырых яйца
- 1/2 л мясного бульона
- зелень петрушки
- соль
Приготовление:
Кусочки хлеба обжарить на сливочном масле. На них выложить ломтики плавленого сыра и запечь. В каждую тарелку положить по два обжаренных кусочка хлеба, выпустить на них по сырому яйцу и залить кипящим бульоном. Посыпать суп зеленью петрушки.
