Приветствую вас, мои дорогие читатели, на старом месте: у обочины – нашем неприметном растительном Клондайке. На этот раз моими героями будут мужественные представители семейства Астровые, с которыми вы, конечно же, знакомы.
1. Бодяк полевой. Именно его семена разлетаются сейчас по всей окрестности, так что гарантированно это растение не исчезнет из нашего пейзажа. Бодяк засоряет поля и огороды, и бороться с ним непросто, ведь корень уходит вглубь иногда на 3 метра. Многочисленные насекомые очень любят непритязательные розовато-сиреневые цветочки, так что бодяк – отличный медонос.
2. Лопух войлочный. Кто ж его не знает, наверное, все в детстве кидались колючками репейника (ещё одно название лопуха). Не дай бог попадёт в волосы – намучаешься вытаскивать, именно так он и распространяется по белу свету. Жорж Де Местраль – швейцарский инженер-изобретатель, вдохновившись способностью репейника прилипать, изобрёл свою знаменитую застёжку-липучку, принцип действия которой заключается во множестве мелких крючков, таких же, как и у репейника.
Репейниковый корень съедобен и богат инулином, говорят, что по вкусу напоминает морковь. Гарнир из корней лопуха в сладком соевом соусе – изысканное японское блюдо. Высушенный корень добавляют в хлеб и кофе. Молодые побеги прекрасно подойдут для салата. А репейное масло – отличное средство для укрепления волос. Так что наш простофиля лопух не такой уж и «лопух».
3. Чертополох. Название в переводе со старославянского – пугающий чертей. Этому растению приписывалась способность отпугивать нечистую силу. Внешне чертополох напоминает бодяк. Пользуется спросом у пчёл и шмелей.
Чертополох является символом Шотландии. Девиз рыцарей Ордена Чертополоха: «Никто не тронет меня безнаказанно». Символично.
Среди травы вдруг вспыхнет он
Чистейшим цветом,
Могуч, колюч, не покорён
И фиолетов.
В нежнейшей кисточке подвох –
Отважен воин.
Цветёт в полях чертополох,
И мир спокоен.
Мой экземпляр не так могуч, но уж точно отважен, вы мне поверьте.