Как посадить ?
Посадить подсолнечник довольно просто. Растет он 4-5 дней и содержит много различных витаминов.
Прежде всего нужно купить бокс для проращивания микрозелени (стоит он прядка 10 руб. штука) или если вы растите для себя пригодится любая емкость ( тарелка , одноразовая посуда, горшок и т.д.). Норма посева на бокс составляет 15 г. Предварительно семечку замачиваем на 12 часов в 30 % растворе перекиси водорода.( тоесть на 1 л берем 30 мл аптечной перекиси), потом просушиваем семечки и после садим.
Я сажаю на субстрат - агровата. (+-15 рублей за штуку). Был опыт садить на коврики ( не рекомендую. об этом в другой статье ) , туалетную бумагу, без субстрата, покупная земля для цветов ( тоже плохой опыт. Большая кислотность почвы убивает молодые побеги). и связи с этим опытом рекомендую именно агровату. Её следует смочить водой, отжать и после и сверху насыпать семена. Важно что бы вода была фильтрованная ( без хлорки и прочих примесей ). Далее прижимаем сверху другим боксом, ставим под прижим и убираем в проветриваемое темное помещение.
Посаженные семена следует проветривать 1\2 раза в день. Это как профилактика от плесени. И через пару дней, когда росточки станут длиной примерно 4-5 мм можно выставлять на свет. Главное избегать попадания прямых солнечных лучей. Подойдет дневной свет ( если растите для себя ) . Но в идеале использовать специальные лампы полного спектора. Они идеально имитируют солнечный свет.
Не забываем поливать по мере того, как субстрат сохнет и через 4-6 дней можно употреблять в пищу ))
Подсолнечник польза для здоровья:
Больше всего в процентном соотношении подсолнечник содержит йод, фосфор, магний, кальций и цинк, а также витамины E и K, фолиевую кислоту. Интересно , что 100 г зелени обеспечивают организму 38% дневной нормы марганца, 35% дневной нормы селена, и 49% дневной нормы меди. Особенно микрозелень подсолнечника богата железом и белком. А значит — это хороший выбор для тех, кто придерживается вегетарианской диеты.
А вы знали, что микрозелень подсолнечника борется с болями в суставах, нормализует кислотно-щелочной баланс ?
