Это рецепт просто поразил нас своей быстротой и гениальностью. Так просто, за 10 минут, всего из 3 ингредиентов, которые есть на любой кухне, можно получить самое настоящее сгущенное молоко, без вредных магазинных консервантов. А как вкусно получается в итоге, ммм...
Понадобиться:
- 200 мл молока (чем жирнее, тем лучше)
- 200 г сахарной пудры (можно использовать и обычный сахар, но с пудрой все же получается лучше)
- 20 г сливочного масла ( лучше брать 82,2%)
Готовим:
1. В сотейнике соединяем все ингредиенты и доводим до кипения на сильном огне.
2. Затем уменьшаем огонь и варим ровно 10 минут, периодически помешивая.
3. По истечению времени снимаем с огня и разливаем в подготовленные заранее емкости. Если вы рассчитываете на долгое хранение, тогда лучше использовать заранее простерилизованные стеклянные баночки. У нас эта сгущенка обычно улетает очень быстро, к тому же новую порцию можно сварить в любой момент всего за 10 минут.
Используйте сгущенку как дополнение к блюдам или просто ешьте ее ложкой, будет вкусно в любом виде! Приятного аппетита!
Совет: как сгущенка будет сварена дать ей немного остыть и пробить блендером, чтобы ее консистенция была однородной, иначе масло буде отслаиваться.
Не забывайте ставить лайки и подписываться на наш канал ВКУСНЫЕ ЗАПИСКИ, здесь моно найти много рецептов на каждый день!
