Простой , быстрый и интересный способ приготовления цветной капусты. Делюсь!
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 1 шт
- Яйца - 3 шт
- Соль - по вкусу
- Молоко любой жирности - пару ст.л
- Черный молотый перец - по вкусу
- Вода - для варки
- Чеснок / любые специи - по желанию
Способ приготовления :
1) Цветную капусту разобрать на соцветия небольших размеров, поместить в кастрюлю , залить кипятком и поставить вариться на 5 минут. ( Главное не переварить )
2) Для кляра - в отдельной емкости взбить 3 яйца с молоком и специями. По желанию можно добавить чеснок и любимые пряности. ( Муку я не добавляю , поскольку и без неё получается очень вкусно 🤤)
3) Готовую капусту откинуть на дуршлаг. Каждое соцветие хорошенько обмакнуть со всех сторон в кляре и поджарить на разогретой с маслом сковороде до зарумянивания. Готовые соцветия выложить на бумажное полотенце , чтобы убрать излишки масла. Готово !
Всем приятного аппетита и отличного настроения!☀️Ставьте лайки , подписывайтесь на канал и до новых рецептов ! 😋❤️
#цветнаякапустарецепт #вкляре #вкусноипросто #перекус #закуска #гарнир
