🌱 без глютена
⠀
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
💡 Чашка = 240 мл
🍋ВЛАЖНЫЕ:
🌾 2 льняных яйца (2 ст л льняной муки + 5 ст л воды)
🌾 Цедра 2 небольших лимонов (~ 2 ст. л.)
🌾 Сок 2 небольших лимонов
🌾 1/2 чашки кокосового масла, растопленного
🌾 1/2 чашки кленового сиропа или топинамбура
🌾 1/4 стакана растительного молока
🌾 1 стакан ягод (черники, голубики или чтобы чёрной смородины) свежей или замороженной
⠀
⠀
☀️ СУХИЕ:
⚪ 2 чашки овсяной муки или безглютеновой муки смеси
⚪ 2 ч. л. разрыхлителя
⠀
⠀
⠀
💙ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
🌸 Разогрейте духовку до 175 С.
⠀
🌸 Приготовьте льняные яйца:
смешав льняную муку и воду, оставьте на 10 минут, чтобы загустела.
⠀
🌸 Добавьте жидкие ингредиенты в большую миску, кроме ягод, и перемешайте.
⠀
🌸 Поместите сито над миской и просейте сухие ингредиенты во влажные. Перемешайте все вместе.
⠀
🌸 Аккуратно вмешайте ягоды.
⠀
🌸 Вылейте в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой.
⠀
🌸 Выпекайте 40-50 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой.
💡 Дайте полностью остыть
⠀
✨По желанию покройте глазурью:
1 стакан сахарной пудры
2 ст л лимонного сока
2 ст л миндального молока
2 ст л порошка черники или асаи, для цвета 💜
Все ингредиенты соединили 🥄 и полили остывшую буханочку)
⠀
👌🏻ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!💗
⠀
⠀
⠀
#веганство
#сыроедение
#вегетарианство
#растительное питание
#правильное питание
#пп
#зож
#рецепты