В зимние холода можно купить любую зелень.
Но не возможно ее сравнить с домашним едрёным луком или ароматным укропом.
Сохранить можно разными способами. Но самый проверенный это сушка. Храниться всю зиму.
**************************************************
***********************************************
- Берём лук и укроп любое количество.
Лук перебираем оставляем только здоровые перья.
Если есть подсохшие кончики обрезаем. Что бы не испортить качество продукта.
Затем моем под душем и раскладываем на бумажные полотенца для удаления влаги.
После просушки большим ножом нарезаем лук.
Ракладываем на поддоны ровным слоем.
Сушится по времени в зависиомсти сколько вы наложите. Если тонким слоем быстрее. Сушу на режиме травы.
С укром проделываем тоже самое. Моем перебираем и раскладываем на полотенца для удаления влаги. Резать укроп не нужно.
Веточки раскладываем на поддоны для сушки и сушим до готовности.
Сухой укроп убираем в глубокую тару.
Сжимаем и с веточек осыпается укром. Веточки удаляем.
Пересыпаем всё в большую тару. И перемешиваем лук с укропом.
И зелень на зиму готова.
Приятного аппетита.