Мне очень понравился этот рецепт.
Как оказалось, из обычного лаваша и яблок можно сделать отличное блюдо. Даже с тестом возиться не надо.
Здесь особый вкус пирогу придают карамелизированные яблоки с корицей. Получается очень вкусно.
Итак, очищаем яблоки 4-5 шт . Избавляемся от сердцевины.
Нарезаем небольшими кубиками. Отправляем яблоки в сковороду, добавляем сливочное масло, сахар и корицу.
Обжариваем до мягкости примерно 12 минут, чтобы выпарилась почти вся влага.
Затем смазываем форму для выпечки сливочным маслом и выкладываем яблоки.
Творог отправляем в глубокую миску. Если он крупнозернистый разминаем толкушкой или можно воспользоваться блендером.
Добавляем 1-2 яйца, ванильный сахар и обычный. Перемешиваем.
Лаваш нужно разложить на ровной поверхности стола. Аккуратно распределяем творожною массу.
Сворачиваем плотным рулетом и нарезаем кусочками, толщиной 2,5-3 см. Выкладываем лаваш с творогом на яблоки, плотно друг к другу.
Смазываем кусочки сливочным маслом и отправляем в разогретую духовку 180 градусов на 20-25 минут.
Готово.
Теперь берем обычную тарелку, подходящего диаметра. Кладём сверху и переворачиваем пирог вместе с формой.
Форму аккуратно убираем.
Сок, который дали яблоки попадают в лаваш, от чего пирог становиться ещё вкуснее.
Ничего не разваливается.
Вот такая красота получается, а какой аромат! Берём кусочек и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
Продукты:
Яблоки - 5 шт.
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 120 г ( по вкусу)
Корица - 1 ч.л.
- Творог 5% - 450 г
- Ванильный сахар - по вкусу
- Сахар - 80 г (по вкусу)
- Яйцо - 2 шт.
- Лаваш - 2 листа
- Сливочное масло - 20 г
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ // Телеграм // Вконтакте // Одноклассники