Для меня, как любителя собирать дары природы, норвежский лес-замечательное место. Здесь растут в шаговой доступности все ягоды, которые я и в России собирала. А есть и те, что я до сих пор вживую не видела.
Однажды норвежка лет сорока удивила. Я собирала землянику метрах в 15 от пешеходной лесной тропинки. Она остановилась и спросила, что за ягоду я собираю и сладкая ли она. Принесла ей стебелек ягоды на веточке. Женщина с интересом ее давай разглядывать и попробовала - как в первый раз увидела...
Черника в нашей местности растёт фактически везде. Вплотную к домам. Знакомая ягода.
А вот голубика до сих пор мне в России не встречалась. В Воронежской области её не видела. Здесь же по склонам растет во множестве. Знай собирай. Но предпочитаю все же чернику. У местной голубики какой- то смолянистый привкус, который мне не нравится.
Малину собираю на опушке леса, с краю фермерских полей. За час можно набрать пару литров этой самой сладкой душистой ягоды. Она в этом году чуть позже обычного созрела. Ввиду холодного и дождливого даже по бергенским меркам лета.
Встречается среди зарослей малины и созревающая к началу сентября ежевика. Но мне не нравится вкус этой ягоды здесь. Она кислая с очень сильным смолянистым привкусом. Совершенно не тот, что у ежевики на российском юге.
Ездили мы и за морошкой. Я её раньше даже не пробовала. Попробовала сейчас и разочаровалась. Эта ягода мне показалась не очень вкусной. Сварила джем. Много было возни с протиранием через сито, чтобы избавиться от её семян. Они крупнее, чем у малины. Вкус джема мне тоже не очень понравился, непонятно, почему эта ягода такая дорогая. Раз в пять дороже черники или малины.
Попадаются в норвежском лесу и похожие на бруснику ягоды. Шведский дерен.
Уже начинается сезон брусники. Любимая ягода. Ещё и кажется мне очень живописной. Пурпурно-красный цвет на фоне серого мха. Необыкновенно эффектное сочетание оттенков природы ранней осени.
Грибов пока в лесу не много. Они почему-то позже массово появляются, в сентябре.
А вы любите лес? Рада комментариям.
Стелла Ларсен.
