Привет друзья. Сегодня готовлю овсяное печенье. Я пробовала много вариантов, но этот рецепт у меня самый любимый! Печенье получается ароматное и немного хрустящее. Оно похоже на то, что продается в магазине, но намного вкуснее.
Способ приготовления:
Овсяные хлопья измельчаю в блендере
Измельчаю не очень мелко, могут оставаться небольшие кусочки
Смешиваю овсяную муку с обычной мукой
В тарелку для смешивания разбиваю яйцо, высыпаю сахар, добавляю ванильный сахар, щепотку соли и половину чайной ложки корицы
Перемешиваю. Добавляю размягченное сливочное масло
Высыпаю часть подготовленной муки и добавляю разрыхлитель
Перемешиваю сначала венчиком. Высыпаю оставшуюся муку и замешиваю тесто руками. Тесто получается достаточно мягкое
Отделяю от теста небольшие кусочки. Вес каждого кусочка примерно 50 грамм
Скатываю шарики и выкладываю их на противень
Прижимаю заготовки руками
Ставлю печенье выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки ~ 18-20 минут
❣️Друзья, если видео было Вам полезно, буду благодарна за лайк и комментарий! Вам не сложно, а мне приятно!
🔸🔹 Ингредиенты: на 12 шт Мука пшеничная ~ 130 г, Овсяные хлопья 200 г, Сахар 100 г, Сливочное масло 100 г, Яйцо 1 шт, Ванильный сахар 8 г, Разрыхлитель 1 ч.л с верхом, Соль по вкусу, Корица 1/2 ч.л Выпекать при 180 ° ~ 18-20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки