Много гороха не бывает! Сладкие, сочные витаминные плоды этой бобовой культуры любят взрослые и дети.
Горох имеет две основные формы: лущильный и сахарный. Первый собирают в стадии технической спелости: твердые, богатые крахмалом горошины хороши для супов и каш. Сахарный горох – сладкий и сочный, содержит меньше крахмала, его зерна можно есть вместе со стручками. Такой горошек часто используют для еды в свежем виде, для консервирования и заморозки.
Секрет 1. Выбрать сорт, подходящий именно к вашему участку
В продаже можно найти сорта и гибриды, которые сильно варьируются по высоте: от невысоких кустовых, они вырастают до 60-65 см – до гигантов, вытягивающихся до высоты двух метров по опорам.
Пробуйте разные сорта – они по разному будут реагировать на условия именно вашего участка. Остановитесь на 1-2, и сейте на постоянной основе, иногда испытывая новые сорта. Для экономии средств собирайте семена со своих растений.
Секрет 2. Последовательные посадки
Культура неприхотлива и выдерживает возвратные заморозки. Поэтому горох нужно сажать вместе с самыми первыми культурами, и проводить последовательные посадки каждые 2-3 недели.
Для получения последнего урожая сажают горох в августе, примерно за 60 дней до наступления постоянных заморозков. Низкорослые сорта хорошо растут не только на грядке, но и в горшках и ведрах, что позволяет их доращивать с наступлением холодов, занеся в дом или теплицу.
Секрет 3. Не нужно много удобрений
Поскольку горох - это бобовые, которые превращают атмосферный азот в соединения азота в почве, им не нужны азотные удобрения или навоз.
Горох вполне способен расти на бедных почвах, улучшая их свойства. Однако, внесение компоста в грядку не повредит. Добавьте древесную золу и костную муку. Гороху нужен фосфор и калий, а избыток азота будет стимулировать рост листвы вместо цветов или стручков.
Секрет 4. Правильно сажайте
Замочите семена на ночь перед посадкой. Когда грядка подготовлена, сделайте неглубокие параллельные траншеи глубиной 3 см. Старайтесь сеять горох, располагая зерновки на расстоянии около 5 см друг от друга. Закройте почвой, хорошо полейте, обозначьте ряд.
Через одну-две недели появится рассада. Загущенные посадки также хороши для культуры. Они подавляют сорняки, сохраняют почву увлажненной и рыхлой.
Секрет 5. Организуйте опоры
По периметру грядки можно вбить колышки и намотать на них бечевку – это будет простейшая опора для низкорослых сортов. Еще одна распространенная опора – «гороховая щетка», это воткнутые в землю по длине ряда веточки, оставшиеся после обрезки деревьев.
Высота щетки должна быть равна или превышать высоту, указанную для сорта гороха, который вы сажаете. Третий способ, самый тредоемкий – шпалеры из кольев и проволоки или проволочной сетки.
Секрет 6. Защищайте от врагов
Основными врагами культуры являются мыши и птицы. Для защиты посевного материала от мышей используют посадку в обычную водопроводную трубу с просверленными отверстиями и заполненную компостом.
От птиц накройте проростки сеткой. Еще один вредитель - гороховый долгоносик. Он питается листьями, но обычно исчезает после того, как лозы поднимаются вверх, и растения обычно перерастают ущерб.
Для борьбы с сорняками следует удалять их вручную, чтобы не повредить нежные корни гороха. По достижению растений в высоту 15 см мульчируйте почву корой или лиственной щепой.
Секрет 7. Собирайте урожай регулярно
Как только горох начнет цвести, внимательно следите за развивающимися стручками, чтобы собрать урожай в период максимальной зрелости.
Стручки образуются очень быстро, и вам надо собрать их прежде, чем зерновки станут слишком зрелыми и крахмалистыми. Лучший момент – когда стручки ярко-зеленые и сладкие. Хранение собранных стручков также продлевает продуктивный сезон культуры. Молодые побеги и стручки очень вкусны и полезны в салатах.
Желаем вам хороших урожаев!
Читайте также:
Экологические проблемы будут решать с привлечением яблоневых садов
Минсельхоз разработает план быстрого перехода на семена отечественной селекции
Актуальный прогноз на урожай сахарной свёклы
#сельское хозяйство #сад и огород #горох #растения #уход
