0Вот сейчас у всех находился перчик и я решила поделиться рецептики, мне он очень нравится. Мы с детками съездили в очередной раз к бабушке и нам целое ведёрко домой собрали. Вам понадобится: Болгарский перец промыть, убрать середину, разрезать на 4 части, брать перцы одной толщины. Уложить чеснок на дно банки. Для рассола: Все кладете в большую кастрюлю, когда рассол закипает отпускаете в него перец. Кипятить 3-5 минут (в зависимости на сколько перец мясист). Плотно уложить перец в банки, залить рассолом, чтоб перец не было видно. Банки не переворачивать и не укутывать (баня). Рецепт предусмотрен на 3-4 литровых банки, но можете использовать любую ёмкость. Легко и вкусно.
0Вот сейчас у всех находился перчик и я решила поделиться рецептики, мне он очень нравится. Мы с детками съездили в очередной раз к бабушке и нам целое ведёрко домой собрали.
Вам понадобится:
- 3 кг болгарского перца;
- Чеснок по 2 штуки на банку.
Болгарский перец промыть, убрать середину, разрезать на 4 части, брать перцы одной толщины. Уложить чеснок на дно банки.
Для рассола:
- 1 литр воды
- 1 стакан сахара
- 2 ст. ложки соли
- 1 стакан растительного масла
- 1 ст. ложка уксуса 9%
Все кладете в большую кастрюлю, когда рассол закипает отпускаете в него перец. Кипятить 3-5 минут (в зависимости на сколько перец мясист).
Плотно уложить перец в банки, залить рассолом, чтоб перец не было видно.
Банки не переворачивать и не укутывать (баня).
Рецепт предусмотрен на 3-4 литровых банки, но можете использовать любую ёмкость.
Легко и вкусно.