Привет мои друзьяшки 🤗
Знаете, я всегда считала, что для своего веса (54 кг) ем достаточно много. И ем всё, что хочу, не оглядываясь, что ко мне прилипнет лишний кг!
Хотелось бы, чтоб он прилип, а у него (килограмма) видимо другое мнение на мой счёт 😄
Узбекистан - очень гостеприимная страна. И если придёшь в гости, там будут кормить как на убой 🤭😄
Вот реально, когда я приходила куда-то в гости, там сразу наставляли полный стол еды, и пока ешь одно горячее, они несут уже другое.
Ставят много фруктов, разнообразные орешки, сладости.
Сейчас расскажу, что я ела из горячего.
Фото никаких блюд отдельно не делала. Только есть общие фото с людьми за столом. Естественно, их я выкладывать не буду. Поэтому все фотографии взяла из интернета.
Плов
Это наверное самое распространённое блюдо, которое подают там. Ну, что сказать, конечно вкусно!
Туда ещё добавляют изюм, нут (какой-то горох). А мне с добавками не нравится.
Но я всё же больше любитель картошечки нашей родной ☺
Манты
Вот уж где "пальчики оближешь"
Один раз ела их в гостях и один раз в кафе мы заказывали.
В кафе тоже подают очень большие порции.
Шурпа
Это какой-то суп. Варится сначала мясной бульон, потом туда добавляют очень крупно-нарезанные овощи.
Честно сказать, было бы удобнее есть, если бы овощи были порезаны нормальными мелкими кусочками, как и положено для супа.
А может это и не суп 🤔 просто так овощи тушат. Кто знает - подскажите ☺
Айран
Это кисло-молочный напиток.
Мне муж объяснял, но я так и не поняла, из чего его готовят.
Мы покупали этот густой (как и сказать не знаю) ну как крем, сметана, разводили в холодной воде, солили и пили. Очень вкусная штука😚 Уж до чего я не любитель молочных продуктов, но это просто супер-напиток! Жажду утоляет отлично.
Некоторые режут туда огурцы и помидоры. Получается как будто окрошка 😁 Но мне нравилось просто пить его.
Самса
Готовят её там в тандыре. Первый раз я попробовала не из духовки.
Продают на каждом углу. Стоит копейки. Вот такие как на фото мы покупали в пределах 20-25 руб за штуку.
Тесто тонкое, мясо много.
Шашлык 😋
Все любят? 😁
Вот стыдно сказать, но в гостях не угощали ни разу. Хотя обещали 😃 И дома не делали.
Ездили постоянно в кафешку и ели там. Мясо разное - говядина, баранина, курица.
Лагман
Макароны это, или лапша, тоже мои любимые 😊
С овощами очень вкусно.
Меня ни в какой готовке не задействовали. Поэтому технологию приготовления никаких блюд рассказать не могу. 🤷♀️
Все рецепты можно найти в интернете.
Очень мне там понравились лепёшки. Но иногда я скучала по нашему хлебу, по буханке🤭 и мы покупали такой 🍞
Ещё на стол ставят салат. Каждому отдельное блюдце делают. Режут помидоры 🍅 и огурцы🥒 мелко, солят, но ничем не заправляют, получается в собственном соку. Тоже так вкусно.
Один раз мы собирались в гости к брату, меня спросили, чтобы я хотела поесть, я сказала по картошке соскучилась. Специально для меня натушили картошки с мясом и сделали салат. Он похож на наш зимний (оливье), но там не было горошка, а добавили колбасный сыр. Такой вкусный и необычный получился ☺
Ела я там много овощей и фруктов. Они там намного дешевле и вкуснее (натуральные), доспевшие на корню, а не в дороге. 😞 яблоки, сливу рвала с участка, а вот виноград при мне не успел созреть.