Ну что же приготовить сегодня? Чем побаловать себя и близких? Признайтесь, часто задаёте себе такой вопрос?
Знаю, сама постоянно в поиске чего-нибудь вкусненького и не вредненького для организма. Одним словом полезного!
Хорошо, конечно тем, кто живет в южных странах, ешь круглый год свежие и полезные овощи, а у нас лето пришло, побаловало нас своим теплом и спряталось до следующего года.) Нам нужно успеть набраться здоровья и вдоволь насладиться дарами лета и не набрать калорий!
Вот сегодня мы с вами и будем запекать овощи без лишних калорий и очень полезных для организма!
Что нам понадобится? Овощи любые, обязательно свежие!
Мы сегодня будем запекать кабачки, баклажаны, сладкий толстостенный перец и томаты. Овощи тщательно моем.
Баклажаны и кабачки нарезаем на кружочки, толщиной 1,5 см. Тонко не нарезайте, развалятся и не будут держать форму.
Томаты режем пополам на две части, перчик на дольки. Нарезанные кружочки баклажан и кабачков выкладываем в большую чашу.
Добавляем 2-3 столовых ложки масла, желательно оливкового, растительное тоже подойдет. Все перемешиваем и стараемся чтобы все кусочки были в масле.
Затем берем противень покрытый пергаментной бумагой и все выкладываем красиво и аппетитно. Сверху посыпаем солью и травами.
В моём случае это французские травы. Возможно присыпать любыми другими специями, главное чтобы был головокружительный аромат! Мммм, как это вкусно! Уже предвкушаю!
Ставим в духовку минут на 40 и ждём с нетерпением момента приготовления!
Если у вас духовочный шкаф с конвекцией, то время приготовления сократится.
Ну вот все и готово! Сверху добавила листики базилика..
Быстро и без лишних калорий!
Понравился вам рецепт? А как готовите вы овощи?
Поделитесь в комментариях своим мнением и любимым рецептом.
Да, забыла ещё сказать!
Овощи приготовленные по этому рецепту можно заморозить на зиму!
Как приятно будет полакомится зимними холодными вечерами таким деликатесом!
Как делаю это я? Все просто!
Берём контейнер, и укладываем первым слоем овощи вот так.
Сверху накрываем пленкой и поверх снова слой запеченных овощей.
Для чего пленка спросите вы? Для того чтобы не слиплись между собой овощи и было удобно брать их из контейнера.
Плотно закрываем крышкой от контейнера и дабы уберечь от вскрытия и попадания лишней влажности, одеваем канцелярскую резиночку. Вот так.
Отправляем контейнер в морозилку и ждём зимы!
Приятного аппетита друзья!
Вы уже сделали заморозки ягод и овощей на зиму? Если сделали, то какие?
Подписывайтесь и делитесь своими отзывами и рецептами в комментариях.
Можно оставить ваше фото приготовленного блюда.
Спасибо, что были со мной!
До следующей встречи!
#продуктыдляпохудения,
#елихудели, #овощиназиму
#баклажаныназиму, #люсинсад
#заморозканазиму