Я назвала их так потому , что это подобие хачапури по-аджарски, но они с творогом.
Рецепт:
Мука-800гр
Дрожжи-10гр
Яйца-4шт
Сахар-60гр
Соль-1ч, л
Масло подсолнечное-100мл
Молоко-200мл
Начинка:
Творог-1кг
Соль
Зелень
Желтки-4шт
Сырок дружба-3-4шт.
1) Сделать опару из муки, сахара, дрожжи, тёплого молока, оставить на 15мин.
2) Приготовить начинку из творога, желтка, зелень, соль, я добавила ещё обычный сырок дружба 3шт.
3) В опару добавляем вме остальные продукты и замешиваем тесто, не крутое.
4) разделяем на шарики, и раскатываем 1см в круг.
По краям выкладываем начинку, сворачиваем и формируем лодочку. Во внутрь накладываем начинку.
Запекаем 25минут. На горячие лодочки кладём по желтку и сливочное масло.
Прятного аппетита!
