Наверняка, вы видели в Португалии эти удивительные постройки и задавались вопросом, что же это такое. Зернохранилища эшпигейруш, также известные как канаштру или канисейруш, в зависимости от материалов, использованных при их строительстве, представляют собой сараи, в которых фермеры хранят початки кукурузы.
Независимо от того, является ли зернохранилище частным или общественным, его размер отражает масштабы производства и урожая. Вид орнамента, украшающего стены эшпигейруш, уже зависит от фантазии строителя и ресурсов владельца.
Обычно зернохранилища строили на возвышенностях, чтобы можно было сушить кукурузу. Рядом было гумно, хранилась рожь и других культуры, и ещё оставалось место, чем с радостью пользовались влюбленные парочки.
Этот тип строительства тесно связан с началом выращивания кукурузы на Пиренейском полуострове, а отсюда она распространилась в другие части света. Кукурузу, или «индийскую пшеницу», начали выращивать в Мексике и около пятисот лет назад привезли в Европу кораблями Христофора Колумба. С незапамятных времен она была основой рациона майя, инков и ацтеков, которые включали ее в свои обряды и прославляли на своих рисунках. На Пиренейском полуострове насаждения кукурузы происходили главным образом в районе Минью и в Галисии, тут были самые благоприятные условия. Со временем возделывание кукурузы распространилось и на центр страны.
Эшпигейруш имеют разную форму и размеры в зависимости от количества хранимого зерна, региона, в котором они находятся, и даже в зависимости от доступных для строительства материалов. Например, там, где не хватало камня, строили зернохранилища из дерева. Однако подавляющее большинство эшпигейруш сочетали в своей конструкции камень и дерево. Обычно они строились прямоугольной формы, но можно найти квадратные и даже круглые эшпигейруш.
Однако первоначально их конструкция была более примитивной, для строительства использовали тростник, а крыши делали соломенными, как это делалось при строительстве скромных жилищ. Со временем методы строительства были усовершенствованы, чтобы зерновые оставались сухими и защищенными от непогоды, насекомых и грызунов. Особое внимание уделялось вентиляции и аэрации зернохранилища.
Зернохранилища обычно сделаны из дерева или камня, чаще всего из местного гранита. Они опираются на столбы, которые поднимают их над землей. Под колоннами всегда оставалось достаточно большое пространство. Сами колонны расположены так, чтобы обеспечить проветривание помещения.
Чтобы предотвратить доступ муравьев, опоры, на которых стоят столбы, окружены небольшой ямой с водой. Как правило, эшпигейруш покрыты черепицей, но бывают и с соломенным или каменным покрытием. Иногда на крыше мы можем увидеть сланец и шифер. Все амбары обычно украшались крестом на крыше. Это делалось для того, чтобы гарантировать зерну божественную защиту.
В некоторых местах общинное использование амбаров все еще сохраняется, как в случае с Линдозу, в Понте-да-Барка и в Суажу, в Аркуш-де-Вальдевеш. Здесь эшпигейруш используются не только как зернохранилища, но и в качестве места, где проходят определенные ритуалы перед традиционными свадебными торжествами.
Зернохранилища — это не только амбары, но и настоящие произведения народного искусства с огромным символическим и историческим значением. Они должны быть сохранены как фундаментальный элемент богатого этнографического наследия Португалии.
Самые известные эшпигейруш Португалии:
1. Эшпигейруш-ду-Суажу
Всего здесь находятся 24 зернохранилища, вместе они составляют так называемую общину Эйра-ду-Суажу. Первые из них были построены в 1782 году! С 1983 года зернохранилища Суажу классифицируются как строения, представляющие общественный интерес. Все они украшены крестами, чтобы призвать божественную защиту для зерна, хранящегося внутри.
2. Эшпигейруш-ду-Линдозу
Это целый ансамбль из 60 зернохранилищ, расположенных рядом с замком Линдозу. Они датируются XVIII и XIX веками. Они установлены на граните, который служит фундаментом и обеспечивают безопасность и стабильность всем строениям. Зернохранилища Линдозу представляют собой самый большой комплекс эшпигейруш на всем Пиренейском полуострове.
🇵🇹🇧🇷 Изучайте португальский язык вместе с нами на portugalist.ru!
#португалия #португальский язык #эшпигейруш #зернохранилища