Можно встать и заварить чай. Всё. А можно встааать…заварииить чаааай…. Ну совсем же другое дело!
Для меня утренний чай это и ритуал, и наслаждение. Открываю глаза – солнце! Выныриваю из сна в реальность. В лето! Беглый взгляд в окно – море синее, степь мальвово-жёлтая, небо голубое в облачковую крапинку. Хорошо! Кажется, ещё один хороший летний день начинается.
Умываюсь и скорей на веранду. Скиф у дверей уже мается, не знает, что вначале попросить – выгул или завтрак. Даю и то, и другое. Уже наслаждение.
Слушать как хрустит корм под лёгкое мурлыканье и потом наблюдать как вальяжно сытый кот выходит из двери, садится на порог, и, прищурившись, по-хозяйски оглядывает сад. Свой сад.
А я в это время рядом с ним делаю зарядку - на коврике, прямо на веранде. Зарядка на свежем воздухе здесь в Крыму для меня стала обычным делом. Климат позволяет заниматься на улице с ранней весны и до зимы. Не могу сказать, что делаю зарядку с удовольствием. Заставляю себя. Раз, два, три, четыре – скорей, скорей! Ведь потом я свободна. Утро моё!!!
И вот зарядка сделана, и начинается это утреннее действо – заваривание чая. Чай я пью зелёный. Уже много лет. И всегда к нему что-нибудь добавляю. Достаю баночки с травами, пакетики со специями и колдую. Нравится мне этот процесс. Не спеша, в тишине, щепотку того, щепотку другого.
Так было и в Ухте, в квартире. Но здесь эта церемония особая. Потому что баночки я достаю редко, чаще я иду за травкой в сад или в степь.
Сначала иду за мятой. Она у меня высажена специально в таком месте, где нет возможности ей уползти. Она ещё тот агрессор, не успеешь оглянуться и у тебя мятный сад. Но что-то с середины лета она выглядит у меня не аппетитно.
Пойду-ка я в другое место. Есть у меня местечко, где она сама по себе вылезла. Вот её листики на фоне очитка.
Сорвала мяту, оглядела очиток. Скоро здесь будут шапочки его цветов, сначала зелёные, затем белые, и, наконец, розовые. Все красивые.
Дальше отправляюсь за чабрецом. Он уже отцвёл, но я всё равно отщипываю его веточки в чай. Так привыкла к этому вкусу, что не могу уже без него. Не цветочки, так веточки – аромат такой же.
И здесь меня тоже ждут бутончики. Это зацветает каменная роза. Каменная роза для меня, горожанки - ещё одно садовое открытие. В ухтинской квартире всегда у меня были один-два горшочка с этим суккулентом. А здесь она и зимой, и летом радует своим видом на клумбах. Эти и многие другие, не поместившиеся на фото «розочки» выросли за три года из нескольких подаренных соседкой ростков.
Есть среди них и розочка с Эльбруса. Но теперь я её уже не вычислю. Одной дружной семейкой растут они у меня - крымские и кавказские.
Что бы ещё добавить в чай? Может зверобой? Можно взять из баночки сушёный. А можно пойти в степь и сорвать свежий.
Его сейчас много в степи. Начинает увядать, надо бы уже собирать на сушку.
Прошлась да скамеечки на берегу. По пути встретила цикорий. Тоже обычный для крымской степи цветок. Цикорий (напиток) я люблю. Надо бы почитать, как его использовать.
А вот, похоже, шалфей. В прошлом году у внучки заболело горло. Дети сорвались в город в аптеку за шалфеем для полоскания. А он рядом, под ногами растёт. Но почему-то выбор пал на шалфей аптечный. Издержки городского образа жизни? Раз не в упаковке, не с инструкцией, то использовать боязно. Хотя я своих мальчишек в детстве всегда своими засушенными травками лечила…
Надо просто засушить шалфей и им послать. В коробочке ).
Хорошо у моря.
Давно я не купалась. То дождь, то дела. Вот брошу сегодня всё и пойду! Только борщ сварю, огурцы и кабачки полью, постираю, клумбу прополю, ужин соображу…
Возвращаюсь с веточкой зверобоя домой. Скиф обнюхал и дал добро.
Начинаю заваривать чай. Шептать ничего не шепчу, но чувствую себя чуть-чуть волшебницей). Вот он какой красивый получился.
А к чаю можно и сливовое варенье добавить. Оно у меня только что сварилось, пока я ходила травки на чай собирала. Сливу вчера вечером собрали дети в соседском саду. С разрешения соседей, конечно).
Все ещё спят. А я уже по саду прошлась, красоты насмотрелась, планов настроила. Теперь можно и чай попить. Обычно за чаем я читаю, или просматриваю новости. А можно и в Балду сыграть.
Всем доброго утра. Вкусного чаепития. Спасибо, что со мной.