Шпинат – это кладезь необходимых витаминов, но, к сожалению, не все его любят. Существует рецепт его приготовления, после которого взгляды на этот продукт могут кардинально поменяться в лучшую сторону.
Итак, для создания витаминного блюда нам потребуется:
- 1. Шпинат – большой пучок или два (он ужаривается в половину).
- 2. Чеснок – 2-3 зубчика.
- 3. Корень имбиря – 1 чайная ложка.
- 4. Соус соевый – 3 столовые ложки.
- 5. Соус из кунжута – 2 ст. ложки.
- 6. Кунжут – 4 десертные ложки.
- 7. Соль и молотый перец – по желанию.
- 8. Оливковое масло – для жарки.
Начинаем процесс приготовления.
1. Листья шпината вымыть, дать стечь, просушить.
2. Разогреваем сковородку, добавляем масло, выдавленный чеснок, потертый на мелкой терке имбирь. Перемешиваем.
3. Сюда же вливаем соус соевый и соус из кунжута.
4. Небольшими порциями выкладываем весь шпинат в ту же сковородочку, постоянно его помешиваем, чтобы не подгорел.
5. Добавляем соль и перец.
6. Тем временем на другой сковороде, без масла, обжариваем кунжут, буквально 3 минутки.
7. По истечении 10 минут, шпинат готов.
8. Выкладываем его на тарелочку и посыпаем его сверху обжаренными семечками кунжута.
Это блюдо понравится каждому, оно ароматное, вкусное и легкое, ваши домочадцы по достоинству оценят его и ваш труд. Приятного аппетита.
