Здравствуйте, уважаемые читатели!
По поводу жизни и содержания коз мы уже выпускали несколько материалов: в частности, разрушили один из самых популярных мифов о том, пахнет ли козье молоко (читайте здесь).
Сегодня поговори о практической составляющей - а именно об удое коз, а так же факторов, от которых он зависит и что влияет на вкус молока.
Зависимость от породы!
Первый фактор, от которого зависит молочность - это порода козы. Многие козы по своей направленности не предполагают больших удоев, потому что их направление - снабжать хозяев шерстью для изготовления одежды и других предметов.
Если мы говорим о производстве молока, то тут существует ограниченное количество пород, к которым относятся:
- зааненские козы;
- альпийские;
- чешские;
- нубийские.
Эти породы способны в сутки производить до 5 литров молока. Все остальные породы, например, русские и горьковские, способны предельно выдавать около 2,5 литров.
Нужно понимать, что хорошие молочные показатели - это не дар козы, с которым она рождается. В идеале, у козочки хорошая молочность появляется только после второго потомства. До этого навык только зарождается.
Какие условия нужно обеспечить козочке для хорошего и качественного удоя!
Здесь лучше всего попунктно объяснить, как создать вокруг животного хорошие условия!
1. Правильное кормление и питье!
Питание козы должно быть комплексным. В него должны входить овощи, фрукты, но не стоит забывать и о сене, зерне, свежескошенной траве. Вода, которую пьет козочка, всегда должна быть чистой.
2. Условия проживания!
Нужно понимать, что козы - свободолюбивые животные, поэтому она должна жить без ограничения пространства. Как вы понимаете, речь идет о свободном выгуле, который на организме и иммунитете козы сказывается положительным образом. Козы обожают чистоту, поэтому за стойлом так же требуется своевременный уход и уборка: нужно позаботиться, чтобы "в домике" козы всегда было тепло и сухо.
3. Уход (гигиена) и правильное отношение!
Нужно систематично делать массаж и обмывать вымя животного, если вы хотите получать хороший удой и защитить животное от инфекций.
Под правильным отношением мы подразумеваем моральную составляющую: козу ни в коем случае нельзя бить, да и кричать на нее тоже не стоит. Это умные животные, с которыми всегда можно спокойно договориться. Заботу коза чувствует и ценит!
На нашей ферме козы получают все необходимое для жизнедеятельности, а свободное время проводят на выгуле в очень живописном месте, потребляя все необходимое для того, чтобы молоко было очень вкусным.
Совсем скоро вы сможете посмотреть на это в видеоматериалах и приехать вживую, чтобы окунуться в эту прекрасную атмосферу!