Для любителей острого. 📝Овощи на аджику взяты из расчёта чистого веса. ✔️3 кг кабачков 🥒 ✔️0.5 кг моркови🥕 ✔️1.5 кг. помидор🍅 ✔️0.5 кг. болгарского перца🌶️ ✔️5 головок чеснока🧄 ✔️100 мл. уксуса 9 процентного ✔️200 мл. подсол.масла ✔️100 гр.сах.песка ✔️2 ст.л. соли ✔️2-3 ст.л. красного молотого перца Все овощи ( кроме чеснока) прокрутить через мясорубку. - - добавить соль, сахар, перец, масло. Варить с момента закипания около часа. Постоянно помешивая. -добавить измельчённый чеснок, через 10 минут уксус. Разложить по стерильным банкам и закатать. #аджикаизкабачков #кабачки #готовимсякзимке #рецепты
Для любителей острого.
📝Овощи на аджику взяты из расчёта чистого веса.
✔️3 кг кабачков 🥒
✔️0.5 кг моркови🥕
✔️1.5 кг. помидор🍅
✔️0.5 кг. болгарского перца🌶️
✔️5 головок чеснока🧄
✔️100 мл. уксуса 9 процентного
✔️200 мл. подсол.масла
✔️100 гр.сах.песка
✔️2 ст.л. соли
✔️2-3 ст.л. красного молотого перца
Все овощи ( кроме чеснока) прокрутить через мясорубку. - - добавить соль, сахар, перец, масло.
Варить с момента закипания около часа. Постоянно помешивая.
-добавить измельчённый чеснок, через 10 минут уксус.
Разложить по стерильным банкам и закатать.