Алексей Калинчев, врач-эндокринолог, нутрициолог и диетолог, назвал гречку основным углеводом худеющих.
Специалист порекомендовал желающим похудеть есть гречку на обед каждый день — тогда значительно уменьшается риск переедания вечером. Также Андрей Калинчев подчеркнул важность гречки для больных диабетом.
«Гречневая крупа относится к медленным углеводам с низким гликемическим индексом. Это идеальный вид углеводов для больных сахарным диабетом», — добавил эксперт.
Когда в стране был неурожай гречки, то вопрос продовольствия решался на государственном уровне, настолько незаменимой была крупа, рассказал диетолог URA.RU.
Ранее эксперт рассказала, как правильно выбирать крупы.