Обжариваем на оливковом масле зубчик чеснока. Он нужен больше для аромата, поэтому не любителям чеснока, после обжарки, можно его убрать или вообще
не добавлять в блюдо. Далее закидываем кудряшку кейл и обжариваем 2-3 мин.
на среднем огне. Я предварительно удаляю центральную жилу листа,
чтобы оставались только нежные части листа. Не нужно его сильно ужаривать,
при жарке и так теряется часть витаминов. Как только начинает появляться
капустный аромат, добавляем яйцо.
Разбиваем нужное вам количество яиц (я делаю с одним), и сразу убираем огонь
на минимум. Размешиваем яйцо, чтобы кейл был весь в яичной массе и добавляем соль, перец. Можно добавить еще какую-нибудь зелень, например кинзу.
Нарезаем/ натираем любимый или, имеющийся в холодильнике, сыр.
Готовим тостик вприкуску, который по желанию можно сбрызнуть оливковым маслом.
Обжариваем на оливковом масле зубчик чеснока. Он нужен больше для аромата, поэтому не любителям чеснока, после обжарки, можно его убрать или вообще
не добавлять в блюдо. Далее закидываем кудряшку кейл и обжариваем 2-3 мин.
на среднем огне. Я предварительно удаляю центральную жилу листа,
чтобы оставались только нежные части листа. Не нужно его сильно ужаривать,
при жарке и так теряется часть витаминов. Как только начинает появляться
капустный аромат, добавляем яйцо.
