Самая любимая заготовка на зиму, для борща. Открываем и закидываем в кастрюлю, где уже кипит бульон с картофелем.
Морковь -1кг
Капуста-1кг
Свекла-3кг
Лук-1кг
Сахар-120гр
Масло растительное-220мл
Соль-60гр
Уксус-100мл
1) капусту нашинковать
2) морковь и свёклу на треке
3) лук нарезать
4) всё смешать добавив соль и сахар
5) влить масло и тушить после закипания 45минут
6) добавить уксус, ещё 5 минут тушим
7) закатать, укутать.
