Мы любим мороженное, а уж когда к нам приезжают племянники, то кажется, что оно поедается килограммами. Часто мороженное мы готовим сами. В выходные приедут племянники и поэтому мы снова будем готовить его вместе. А с вами делимся простыми рецептами домашнего мороженного.
Рецепт 1 Простое мороженное на сливках и сиропе
Ингредиенты:
- 200 мл - сливок для взбивания от 20% (чем жирнее сливки, тем лучше)
- 100 мл - ягодного сиропа или сгущенки (сироп может быть любым, но чем гуще, тем лучше)
Приготовление: взбиваем миксером или блендером сливки до состояния крема. Смешиваем их с сиропом или сгущенкой на ваш выбор. Далее выкладываем получившуюся смесь в форму и накрываем крышкой или пищевой пленкой. Убираем в морозилку на 2-3 часа (можно и дольше). Мороженное готово!
Рецепт 2 Мороженное на бананах и молоке
Ингредиенты:
- 100 мл - молока
- 3-4 банана
- ванилин, корица или другие специи по вкусу
Приготовление: Нарезаем бананы кусочками или кружочками и ставим в морозилку на 1-1,5. Достаем бананы хорошенько измельчаем их в пюре и взбиваем с молоком. Добавляем ванилин или другие специи. Можно убрать получившуюся массу на 30 минут в морозилку, а можно сразу скушать.
Сверху мороженное можно полить топпингом, если у вас он есть.
Рецепт 3 Мороженное на сливках с кокосом и сгущенкой
Ингредиенты:
- 50 г - белого шоколада
- 90 г - сгущённого молока
- 60-70 г сливок (жирностью от 10%)
- 200 г сливок для взбивания
- 100 г кокосовой стружки
Приготовление: Топим шоколад на водяной бане и смешиваем со сгущенкой. Добавляем к получившейся массе сливки (70г) и хорошо перемешиваем. Ставим получившуюся массу в холодильник на 30 минут. Пока шоколадная масса охлаждается - взбиваем сливки пожирнее (200г) и вливаем в шоколадную массу. Добавляем к получившейся массе кокосовую стружку. Выливаем получившуюся смесь в форму и накрываем крышкой или пищевой пленкой, убираем в морозилку на 3 часа. Мороженное готово!
Такое домашнее мороженное можно заливать в вафельные стаканчики, которые продаются в магазинах для кондитеров, а также в пищевые контейнеры с крышкой.
Приятного аппетита!
Поделитесь с нами своими рецептами мороженного? Как делаете вы?
#рецепты #рецептмороженого #домашнеемороженое #готовлюдома #простыеибыстрыерецепты