Воздушная Фасоль с сосисками - очень сытно и вкусно.

Всем привет! С вами Мила.

Хочу поделиться простым рецептом приготовления сосисок с фасолью. Если вы думаете, что приготовить на обед или на ужин - тогда это блюдо для вас.

Это блюдо можно подавать как самостоятельное, также оно отлично подойдёт в качестве дополнения к различным гарнирам.

Ингредиенты:

1. Фасоль красная- 1 стак.
2. Сосиски- 5- 6 шт.
3. Морковь- 1 шт.
4. Лук репчатый- 1 шт.
5. Чеснок- 4 зуб.
6. Смесь перцев, соль, сахар- по 0,5 ч/л.
7. Итальянские травы, томатная паста- по 1 ч/л.
8. Петрушка, укроп.

До варки перебираем, промываем и замачиваем фасоль в холодной воде 

Время замачивания не менее 6 часов. Удобнее всего это делать заранее, лучше на ночь.

После замачивания воду сливаем и фасоль еще раз промываем холодной проточной водой.

Моём и чистим овощи. Репчатый лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной тёрке.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Выкладываем на разогретую сковороду лук и слегка обжариваем до золотистого цвета.

Добавляем натёртую морковь,

Отправляем к овощам соль, сахар, специи и приправы

Добавляем одну столовую ложку томатной пасты.

Сосиски очищаем от оболочки и нарезаем кружочками.

Выкладываем нарезанные сосиски к овощам

Не забываем положить чеснок и заливаем содержимое водой ( 2 стакана )

Перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и тушим фасоль с сосисками на медленном огне около 10 минут.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

После приготовления даём блюду настояться 10 минут, сдобриваем зеленью и можно подавать фасоль с сосисками к столу.

Спасибо за просмотр!

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии-буду рада общению.

#фасольрецепт #тушеныеовощи #сосиски #едарецепты