#страви Рецепт дуже простий, але може стати головною стравою святкового столу.
Ингредиенты: молодої картоплі, Пармезан або спеціальна спеція «Італійська» з пармезаном та часником, Розмарин , Соняшникова або оливкова олія, часнику, Сіль
Способ приготовления:
Маленьку за розміром молоду картоплю відварюємо до майже повної готовності, підсолюємо. Я не чистила, просто гарно вимила. Кожну картоплинку легко придавити вилочкою, ніби розплющити.
В тарілці готуємо суміш, якою будемо змащувати кожну картопельку. Наливаємо олію, я додавала спецію «Італійська» з пармезаном та часником, додатково додала 3 зубчики часнику, трішки солі та розмарин.
Нагріваємо духову шафу до 180 градусів, ставимо картоплю ще на 15-20 хвилин. Повинна з‘явитися золотава скоринка, але важливо не пересушити картоплю. В кінця можна додати потертий на дрібній терці пармезан та петрушку.