В диетологии уже стало общим местом - чтобы худеть нужно спать не меньше 8 часов в сутки. Это практически одно из главных условий. Если человек не высыпается его тянет больше есть. Причем тянет именно на сладкое или жирное - то что нам вес прибавляет больше всего.
Также ученые давно выяснили, что если человек мало спит, то нарушается работа гормонов - лептина и грелина.
Эти гормоны отвечают за чувство голода и сытости. Мы все прекрасно знаем по своему опыту, что после 4-х, 5-ти часового сна мы пребываем в подавленном состоянии и постоянно ищем чтобы такого съесть вкусненького, чтобы взбодриться. Проводились такие эксперименты, причем над здоровыми молодыми людьми, у которых казалось много других интересов, кроме как поесть. Всего два дня плохого сна увеличили у них аппетит на 25%, а сладкого и жирного им хотелось еще больше - на 35-45%.
Почему же от недосыпа нас тянет на торт и жирный гамбургер, а не на салат из свежих овощей и куриную грудку? Любознательные ученые решили досконально выяснить этот вопрос. В эксперименте приняли участие 25 человек, без каких-либо серьезных проблем со здоровьем. Их разделили на две половины, одни поспали 4 часа, другие 8 часов. На следующий день они пришли в столовую, где им предложили широкий выбор десертов. Те кто спал мало налегали на пирожные с кремом, с калорийностью близкой к 500 ккал, а те кто спал нормально предпочитали нежирные кексы с калорийностью в два раза меньше.
После этого у тех и у тех взяли анализ крови, который показал, что у тех кто мало спал повысился уровень молекул, которые встроены в одну очень интересную систему в нашем организме. Эта сеть рецепторов регулирует множество процессов в нашем организме. Включая боль, аппетит, память, способность к обучению и еще - обоняние. Да, эти рецепторы расположены в головном мозге, в тех областях, которые отвечают за анализ запаха. Логично было предположить, что раз число молекул, которые регулируют обоняние, увеличилось, то должно как-то измениться и само обоняние. Вернее мозговая деятельность, которая на него влияет. Участников эксперимента поместили в специальный томограф, который может фиксировать мозговую активность и давали им понюхать различные ароматы, как связанные с едой так и не связанные.
Результаты оказались довольно интересными. То что у невыспавшихся действительно усиливались ароматы, связанные с едой, это не было неожиданностью. Примерно это и предполагали. Но вместе с этим у таких испытуемых ослабла связь между обонятельным центром и тем центром, который отвечает за вкус и аппетит. У нас есть центр, который нам говорит, вкусная ли еда, которую мы уже положили в рот, хотим ли мы вообще есть, иными словами в организме достаточно энергии или пора ее пополнить.
И получается, что те, которые не высыпаются, мало того, что обостренно чувствуют всякие вкусные запахи. Начав есть, им приходят неверные сигналы от организма, и они не чувствуют, что эта еда уже чрезмерна, или не очень вкусна. Человек в таком состоянии может съесть очень много, гораздо больше, чем нужно организму для поддержания энергии. Потому что контроль над пищей, который у отдохнувшего человека всегда присутствует, у него может дать сбой и в себя он придет только тогда, когда уже очень сильно переест.
Ну что же, эти исследования нам доказали то, что мы уже проверили много раз на практике. Никто не выиграет, если будет экономить на сне. Это просто самообман, когда человек старается за счет отдыха решить свои какие-то накопившиеся проблемы.
Проще признать, что ты взвалил на себя непосильную нагрузку, и начать наконец нормально отдыхать. Глядишь потом и силы появятся для решения тех самых проблем. И решаться они будут гораздо быстрее и эффективнее в отдохнувшем состоянии.
Если статья понравилась, подписывайтесь на канал "Будни Анны". Ставьте палец вверх и оставляйте комментарии.