Флористика – это профессиональное искусство создания цветочных композиций. Что также включает в себя уход за цветами и обращение с ними, продажу и выставку цветов, а также их доставку. Цветочная индустрия является движущей силой флористики, хотя этот термин обычно относится к выращиванию, уходу и продаже цветов. Во флористике есть два основных типа флористов:
- оптовик
- розничный торговец
Оптовые флористы выращивают и продают цветы оптом розничным торговцам, а розничные флористы поставляют потребителям цветы, цветочные композиции и сопутствующие товары для флористики.
Флористы должны освоить множество навыков, чтобы работать как профессионалы. Эти навыки включают в себя создание различных цветочных композиций, уход за свежими цветами и их сохранение, а также продажу и маркетинг цветочной продукции. Флористику иногда называют цветочным дизайном, и многие флористы считают, что правильная аранжировка цветов — это искусство.
Помимо практических навыков, флористам пригодятся знания в области знаний и символики цветов. Цветовые значения, праздники, в которых используются те или иные цветы, и различные стили флористики также являются обязательными знаниями для начинающих флористов.
Стили флористики варьируются от места к месту, но флористы должны быть знакомы с основными стилями, особенно для своего географического региона.
К трем наиболее распространенным стилям флористики относятся
- высокий стиль
- английский сад
- икебана
Высокий стиль наиболее популярен в западных странах и характеризуется симметрией, отрицательным пространством и линейным дизайном.
Стиль английского сада популярен в Англии и Европе и состоит из использования сезонных и садовых цветов, а также больших экспозиций, предназначенных для просмотра со всех сторон.
Стиль икебана зародился в Японии и включает в себя треугольные формы, подчеркивающие простоту и красоту.
Чем занимается флорист?
Флорист разработает и создаст композиции из цветов в венках, букетах, вазах. Иногда флористы могут оформлять целые комнаты или открытые площадки и заполнять их цветами в различных композициях. Это особенно верно в случае экстравагантных свадеб или вечеринок.
Некоторые флористы придерживаются предварительно отформатированных макетов для создания своих цветочных композиций, в то время как другие являются настоящими художниками, что создают свои собственные узоры. Как правило, флористы зарабатывают больше за оригинальные творения, хотя спрос на них намного меньше как из-за стоимости оригинальных дизайнов, так и из-за наличия широкого спектра уже существующих готовых решений.
Хотя создание цветочных композиций для мероприятий и вечеринок является типичной обязанностью флориста, они также являются художниками, которые могут создавать дизайны для других целей.
Например, существуют цветочные конкурсы, на которых художники-флористы создают сложные произведения искусства. Полёт фантазии разнообразен: это и дамские шляпки, полностью сделанную из листьев, или временные скульптуры животных, сделанные из стеблей и бутонов подсолнухов...
В дополнение к этой работе - флорист несет ответственность и за их уход. Специалист должен быть опытными во всех аспектах ухода за растениями и уметь поддерживать большое разнообразие видов в семействах цветов, листвы, трав и декоративных растений.
Растения, используемые в композициях, должны быть собраны на пике своей красоты и сохраняться как можно дольше после доставки клиенту. Успешные флористы выбирают баланс между самыми выносливыми и самыми красивыми видами.
Хотя многие флористы работают в розничной торговле, некоторые становятся настолько осведомленными и увлеченными уходом за растениями, что могут перейти к работе в оптовой торговле. Оптовые флористы управляют коммерческими организациями, в которых они выращивают растения специально для розничных цветочных магазинов. Кроме того, они могут создавать заранее разработанные цветочные композиции, которые продаются в круглосуточных магазинах.
Как стать флористом?
Первое и самое важное - это любовь к цветам, терпимость к разнообразию ароматов. Есть несколько знакомых, что в студенчестве подрабатывали в цветочных магазинах... и всё, что они вынесли с тех пор - это нетерпимость к въедливому запаху цветов) Но если с этим всё в порядке, то в остальном всё очевидно.
Необходимо:
- чувство меры, баланса цветов, понимание основ композиции.
- знание особенностей поведения, срока жизни и пика расцвета растений
- знание "языка цветов" - приветствуется, но это уже больше философия, нежели необходимый навык
- знание основ флористики и базового знания классического построения букета
- умение общаться с людьми и (желательно) понимать их потребности
Очевидно, что этим не ограничиваются необходимые навыки, да и каждый их них можно разделить на множество поднавыков, но если кратко, то, примерно, так.
Статьи по этой же теме:
Бодрого дня и хорошего настроения!