Шинкованные морковь и лук поджарить со шпигом до полуготовности, затем положить печенку, нарезанную кубиками, посыпать ее перцем и жарить до готовности. После этого пропустить печенку с овощами два раза через мясорубку с частой решеткой, добавить сливочное масло, немного молока или бульона. Все это тщательно вымешать.
Паштет из печенки.
22 июля 202222 июл 2022
2
~1 мин
