- Переменные, влияющие на рост и продуктивность
Первая переменная — это вы. Два заводчика могут купить генетику коз одинаковой породы и качества у одного продавца, привезти коз на свои фермы и получить совершенно разные результаты. Почему?
Разведение коз можно рассматривать как скорее искусство, чем науку. Не у всех есть способности (естественные способности) выращивать качественных коз. Первые люди имеют «глаз» на телосложение, экстерьерные данные; вторые люди этого не видят. При достаточной настойчивости и целеустремленности этому можно научиться, и люди с этой природной способностью превзойдут других. Вы также должны иметь естественную связь с каждым из ваших животных. «Мышление по-козьему» поможет вам увидеть проблемы до того, как они возникнут, или по мере их возникновения, что даст вам возможность предпринять действия по спасению их жизни. Развивайте отношения со своими козами, отвечающие их потребностям, и они будут производить для вас лучший продукт. Заводчики, обладающие этими талантами, будут выращивать лучших коз.
Давайте оценим ваше физическое местоположение. Требуется достаточно земли, по которой козы могут бродить, питаясь в основном «сверху вниз», как те виды, на которые они больше всего похожи — олени. Скованное содержание приводит к стрессу, с которым козы не могут справиться, а также к болезням, травмам и смерти. Козы очень восприимчивы к Haemonchus contortus, кровососущими желудочными гельминтами, которые вызывают анемию и смерть, и вы не можете дегельминтизировать полностью червей из их организма; они гораздо более приспособлены, чем козы. Козы — все породы коз — обитают на суше, в основном, потому что черви гораздо менее способны выжить в постоянно засушливом климате. Козы приспособились к выживанию в засушливом климате, потому что они не смогли приспособиться к тяжелой нагрузке желудочных червей. Большая площадь и сухой климат жизненно важны для процветания коз. Вы можете поддерживать их жизнь во влажных и тесных местах, но вы всегда будете бороться с внутренними паразитами. Козы, живущие в таких условиях, никогда не будут процветать. Если вы пытаетесь выращивать коз во влажном климате, чистые и сухие загоны и навесы для коз помогут снизить заболеваемость и заражение глистами, но не решат основных проблем.
Сколько земли вам нужно? Не существует определенного количества акров на козу, и оно не зависит от того, сколько растительного материала доступно им для еды. Вы должны начать с малого, определить, насколько успешно вы сможете выращивать их на имеющихся у вас площадях, и отбраковать тех, которые не могут справиться с реальной нагрузкой желудочного червя. Требуются годы и даже десятилетия, чтобы вырастить стадо коз, адаптированных к вашим климатическим условиям. Пятьдесят акров в Западном Техасе могут вместить гораздо больше коз с точки зрения количества червей, чем в Луизиане, Флориде или других странах с влажным климатом. В Западном Техасе вы можете кормить их больше, так как для производства достаточного количества растительного материала требуется больше акров на козу, и у вас не будут болезней или червей. Выращивание качественных коз – это долгосрочное предприятие. Заводчики, владеющие такой землей, смогут выращивать лучших коз.
Качество корма и сена имеют огромное значение для здоровья ваших коз. Здоровые козы лучше растут. У коз быстрый обмен веществ, поэтому они не могут питаться дешевыми кормами и сеном крупного рогатого скота. Фуражное сено содержит слишком много лигнина (неперевариваемой клетчатки), а козы не могут переваривать грубую клетчатку, в отличие от крупного рогатого скота. Если вы не являетесь квалифицированным диетологом для коз, никогда не смешивайте корм самостоятельно. Кормление дешевым питанием – это путь к катастрофе. Вы не можете получить прибыль от коз. Заводчики, которые понимают это, будут выращивать коз, которые превзойдут своих конкурентов.
Если вы хотите разводить коз и планируете быть владельцем-не резидентом, остановитесь прямо сейчас. Вы не сможете - успешно выращивать коз, не находясь там каждый день. Ваши козы не переживут болезней. Все породы коз восприимчивы к глистным инвазиям и пневмониям. Вы должны быть всегда на месте, на пастбищах, наблюдать за своими козами и принимать меры, необходимые для их безопасности и здоровья. Производители, которые этого не понимают, быстро выйдут из козьего бизнеса.
Заводчики, у которых есть аптечные запасы на случай чрезвычайных ситуаций, будут производить лучших коз. Вы не можете полагаться на большинство ветеринаров, учителей сельского хозяйства, агентов по распространению знаний, университетских исследователей/сотрудников, магазинов кормов, поставщиков или ваших соседей, занимающихся разведением коз. Большинство из них будут недоступны или не будут знать, что нужно делать в чрезвычайной ситуации. Почти все, что мы используем с козами, является «не по прямому назначению», потому что козы являются второстепенными видами жвачных животных, в отношении которых было проведено мало исследований и для которых было произведено мало продуктов из-за небольшого размера рынка. Большинству компаний невыгодно разрабатывать лекарства для коз, а так же ветеринарам учиться предлагать им услуги. Восемьдесят процентов студентов ветеринарных школ — женщины и они стремятся специализироваться на мелких животных, за которые они могут брать больше денег и с которыми у них есть физическая сила. Важно иметь отношения с хорошим ветеринаром, и это сам заводчик, который большую часть времени находит время, чтобы научиться делать свою собственную ветеринарную работу, и который находит квалифицированного и знающего наставника, будет тем, кто вырастит лучших коз. В Интернете много и хорошей и плохой информации о козах. Нужно уметь фильтровать любую доступную информацию.
Теперь давайте обсудим настоящую племенную деятельность. Если вы собираетесь вырастить лучшую козу, вы должны научиться выбирать козлов-производителей, которые будут спариваться с козами, чтобы получить потомство, которое будет лучше, чем родители. Это всегда цель: следующее поколение должно быть лучше, чем его родители. Это правило! Выбор правильного телосложения является лишь частью этого процесса. Ведение подробных и точных записей позволяет вам видеть, что работает, а что нет. Именно здесь многие заводчики терпят неудачу. Многие люди не любят бумажную работу. Чтобы произвести лучшее «что угодно», вы должны вести точные записи и научиться анализировать данные. Генетика может быть — и остается — дерьмовой охотой большую часть времени, но вы должны использовать хорошую генетику в качестве отправной точки для разведения, менять стратегии разведения, которые не работают, и часто выбраковывать. Регистрация в ассоциации не означает, что животное качественное, хотя многие ошибочно полагаются на регистрацию. Регистрация фиксирует только происхождение животного, не более. Заводчик, который понимает, что не существует «быстрого решения» для успешного разведения качественных коз, затмит всех остальных.
Заводчики, не знакомые с надежными методами скрещивания (скрещивание двух разных пород), могут совершать огромные ошибки.
Сюзанна В. Гаспаротто, Ранчо Онион-Крик, Техас, 16 марта 2015 г.
