Искала я как всегда, что то полезное и нашла этот рецепт:
Но только вместо цукини я использовала кабачок, потому что его или ее я просто не нашла и даже не знаю как выглядит.
По истечении 30 минут мне показалось, что перец не совсем готов и я залила его водичкой и потушила ещё примерно 15 минут.
И вот что получилось:
Может на вид не очень, но на вкус очень даже и вкусно, только я немного не досолила.