Чтобы хрустели и не лопались: когда солить и мариновать огурцы и помидоры по лунному календарю июля и августа 2022 – 10 рекомендаций

Далеко не все дни лунного календаря подходят для решения каждого дела. Фото: Pxfuel.com

Лунный календарь может помочь каждому желающему добиться наиболее благоприятного результата. Для этого достаточно выбрать для решения дела подходящий день.

Лунный календарь является универсальным помощником в решении многих вопросов. Если хотите, чтобы результат устроил вас, но боитесь браться за дело, обязательно обратитесь к лунному календарю за помощью.

Именно лунный календарь способен показать, какой из дней месяца имеет полезную энергетику для конкретного дела. Хотите сделать заготовку из помидоров и огурцов в июле и августе 2022 года? В лунном календаре вы сможете найти наиболее подходящие для этого даты.

Лунный календарь на соление помидоров и огурцов

Июль

В июле 2022 года наиболее удачными датами для приготовления заготовок являются следующие дни: с 1 по 12, а также с 29 по 31 числа.

Неблагоприятным временем считаются периоды с 16 по 19, а также с 23 по 27 июля. Остальные дни являются нейтральными.

Август

В августе 2022 года заниматься приготовлением солений лучше всего 3, с 6 по 12, а также с 17 по 24 числа.

Отказаться же от приготовления заготовок желательно 1, 2, с 13 по 16, а также с 27 по 30 числа.

10 советов по засолке огурцов и помидоров

Чтобы приготовить вкусные заготовки, следует прислушаться к советам профессионалов. С ними у вас значительно больше шансов добиться желаемого результата:

Огурцы

1. Лучше всего заниматься приготовлением заготовок в день сбора урожая.
2. Солить огурцы лучше по отдельности — в зависимости от размера плодов, чтобы все было равномерно приготовлено.
3. Не используйте для готовки хлорированную воду. Предварительно крайне важно замочить огурцы примерно на 7 часов в холодной воде, меняя ее приблизительно каждый час. Так вы избавитесь от горечи.
4. Наиболее удачными сортами огурцов для засолки являются "Родничок" и "Нежинский".
5. Самыми вкусными и приятными пряностями для засолки огурцов являются листья смородины, вишни и дуба. Хранить приготовленные засолки необходимо в прохладном месте. Например, в подвале.

Помидоры

1. Солить можно любой сорт помидоров, но чаще всего профессионалы советуют для этого "Сливку". Считается, что этот сорт идеален для обработки и создания соления.
2. Не стоит смешивать в одной и той же емкости разный сорт помидоров. Желательно отбирать овощи как по сорту, так и по их размеру. Дело не только в красоте. Овощи будут одинакового вкуса и готовности.
3. Перезрелые и мятые овощи не подойдут для солений, но их можно использовать для приготовления аджики или кетчупа.
4. В качестве зелени можно использовать целый набор: укроп, листья смородины, хрена, петрушку, сельдерей. Другими словами, строгих запретов на этот счет нет.
5. На половину банки помидоров должна получится половина банки рассола. В такой пропорции заготовка будет вкуснее.

Стоит отметить, что лунный календарь используется для решения множества вопросов. С его помощью можно выбрать наиболее благоприятные даты для проведения ритуалов, работы на огороде, ухода за собой, зачатия ребенка и многих других повседневных дел.

Источник: Курьер.Среда