В Калининградской области 29-30 июля состоится «Всероссийский день поля–2022» — сельскохозяйственный фестиваль, в рамках которого запланирована агропромышленная выставка, деловой форум, концерты российских звезд. Пожалуй, самым ожидаемым событием станет родео от ковбоев ферм «Мираторга», намеченное на субботу 30 июля в 15:00. За победу в профессиональном турнире будут бороться сильнейшие команды операторов-животноводов агрохолдинга.
«Мираторг» реализует уникальный по масштабу проект производства высококачественной говядины. В шести регионах: в Брянской области, Смоленской области, Орловской области, Тульской области, Калужской области, в Калининградской области выстроено более 100 ферм, а совокупная численность стада специализированной мясной породы абердин-ангус превышает 880 тысяч животных. В планах «Мираторга» довести поголовье до 1 миллиона!
За стадом на фермах за стадом присматривают самые важные сотрудники — операторы-животноводы, или, как их называют, русские ковбои. Многие навыки они переняли у иностранных коллег. Работа у них непростая и часто ненормированная: нужно круглогодично объезжать поля, ухаживать за животными, следить, чтобы не истощались пастбища и не закончилась вода. А если что-то прошло не так или просто настало время медосмотра задача оператора-животновода — поймать бычка на лассо, чтобы показать ветеринарному врачу.
Практическими навыками работы с животными можно овладеть на фермах агрохолдинга. А вот любовь к животным должна быть врожденной. Оператор-животновод должен обеспечить выращивание здоровых телят в бесстрессовой среде.
— Специфика работы мне нравится тем, что ты всегда в процессе, применяешь мастерство, постоянно чему-то учишься. Ты — в движении. Но главное — это общение с животными, оно дарит настоящую радость, — рассказывает Дмитрий Крылов, профессиональный оператор-животновод, который работает на ферме крупного рогатого скота «Холмовая» агропромышленного холдинга «Мираторг» в Калужской области. — Сейчас вовсю тренируемся, чтобы выступить в зрелищном состязании «Балтийское родео», в котором примут участие лучшие операторы животноводы из шести регионов страны.
Состязаться им предстоит в дисциплинах, которые имеют отношение к их ежедневной работе: показать виртуозное мастерство верховой езды, поймать бычка на лассо и загнать в специальный трейлер для транспортировки.
О своей подготовке к поездке в Калининград рассказал ещё один оператор-животновод фермы «Красновичи» в Брянской области Евгений Гопанчук. По его словам, выступление на родео в Калининградской области станет для него важным этапом в плане профессионального мастерства.
— Коней до «Мираторга» я видел только на картинках на мониторе компьютера. Но с течением какого-то времени втянулся, и работа с лошадьми стала увлекательной. Вот так я попал на «Русское родео» в Орловской области этим летом, теперь впереди Калининград. Новичок, который пришёл на работу, привлекается к работе с лошадью постепенно, приобретая навыки от более опытных старших операторов. Сначала это знакомство с лошадью, теоретические навыки, седловка, езда на лошади шагом, затем рысью. После этого уже чувствуешь себя в седле уверенней. Мне для этого понадобилось более двух лет работы!
В этом году, после перерыва, вызванного пандемией, фестиваль обещает быть по-настоящему масштабным. После зрелищного шоу обязательно отправляйтесь на ярмарку от «Мираторга», попробуйте стейки и бургеры от мобильных бургерных «Стейк&Бургер» и поучаствуйте в лотерее, бросив чек с телефоном в лототрон. Вам обязательно улыбнется удача.
Также в рамках экспозиции 29 и 30 июля с 12:00 до 13:30 пройдут кулинарные мастер-классы по приготовлению стейков от шеф-повара «Мираторг» Дмитрия Лазько с дегустацией продукции компании.
Геолокация: Калининградская область, Гвардейский р-н, поселок Сокольники, ул. Парковая, д.5