Вчера был очень важный день. Внучке исполнилось пять лет. Родители расстарались. Праздничный день был наполнен событиями. И это прекрасно!
Мамочка приготовила чудесный торт. Смотрите фото. Торт вышел прекрасным, на мой взгляд.
Заезжали к нам на обед, дети получили подарки. Вечер провели в детском клубе с друзьями. Аниматор, фокусник, подарки. День важный и волшебный удался!
Я тут на днях решила, что хочу щей из молодой капусты, помидорки туда добавлю, зелень. И будет мне вкусно.
Но, тадам! В нашем Ашане не оказалось в продаже белокачанной капусты. Вот самой обычной капусты. Была только краснокачанная и цветная.
Поэтому получился летний овощной суп.
Рецепт летнего супа
Варим мясной бульон. Далее добаляем:
- картофель;
- морковь;
- лук репчатый;
- тыкву;
- цветную капусту;
- помидоры;
- перец болгарский;
- зелень;
- специи по вкусу.
Варим минут двадцать. Подаем со сметаной. Суп получается очень легкий и вкусный. Рекомендую этот фантазийный летний суп.
Но обычных щей хочется))). Надеюсь, что капуста появится в продаже.
Любите разные супы? Или у вас конкретные предпочтения? Я люблю всякие фантазийные варианты.