Найти тему

Томаты или помидоры.

Мне по случаю достался билет в Одесский театр. В предвкушении посещения этого

красивого здания, я был в весьма благодушном настроении. Театр располагался недалеко от

памятника герцогу де Ришелье, этакой массивной бронзовой статуи одного из людей

внёсших большой вклад в развитие города.

Перед самой увертюрой, на соседнее кресло легко присел мужчина примерно моих лет, не

отягощённый лишним весом.

Акустика в театре была замечательная. Любое слово со сцены можно было понимать и

слышать. Шло яркое и прекрасное представление.

В фойе во время антракта я наткнулся на своего соседа. Он с большим интересом

рассматривал богатое убранство театральных стен.

Мы раскланялись, и я для продолжения беседы представился отдыхающим из

Новосибирска. Он улыбнулся и сказал, - я тоже сибиряк из Новосибирска, а зовут меня

Борис Степанович. – Вот те раз, какая встреча, - воскликнул я.

После спектакля мы опять встретились на трамвайной остановке. Наш трамвайчик нес

буквально на крыльях к одной из остановок «Фонтан № …», а номер я уже забыл. Путь наш

лежал к курортному местечку «Черноморка».

В трамвае в это вечернее время пассажиров было совсем немного. Мы разговорились.

Сначала я поведал, как попал на знаменитый «Привоз». - И, так, я просто гулял и

наслаждался видами города, вдыхая морской воздух «Чёрного» моря. Навстречу мне

попались женщина и мужчина. Вполне упитанный горожанин нёс плетёную корзинку с

крупными сочными помидорами красного цвета. Назвать эти овощи помидорным цветом,

мне явно не хватало фантазии. Из - под помидор выглядывали баклажаны. Ближе к краю

корзины лежали сочные и крупные головки лука вместе с тёмно зелёными перьями.

Посмотрев на лук, я прямо таки вспомнил Сибирь - матушку. А ведь лучок то - наш не уступает

изнеженному, южному луку репчатому. Какой - то инстинкт привёл меня на рынок. Привоз

меня просто ошеломил и удивил до глубины души. Я ходил и погружался в атмосферу этого

не обычного города в городе. Около рыбного ряда я оказался свидетелем перепалки двух

торговок. Чтобы доказать свою правоту женщина вскочила босиком на прилавок и так и

бежала по ряду прилавков, что - то шумно объясняя своим коллегам по торговому цеху.

Закончил я прогулку по музею – рынку в овощном ряду. Меня интересовали помидоры.

Приятно было слышать, как продавцы предлагали свой товар с особым чувством достоинства

и такта. Понятно было, что купить и разобраться, что покупаешь не так – то просто.

Борис Степанович выслушал меня и начал высказывать своё мнение, - солнце южное без

сомнения благодатный источник, для растений. Урожаи тут богатые и многие овощи и

фрукты растут сами собой. А ведь я в Сибири тоже добивался неплохих результатов, главное

задаться целью. Удалось взять садовый участок по железнодорожной ветке в сторону города

Тогучина. Мне не стоило большого труда обиходить мою землю. Затем устроил летнее

жильё и начал превращаться в садовода. Зима замечательное время, для теоретической

подготовки. Достал кучу книг и учебных пособий. Выписал семена из Голландии, в общем,

засучил рукава и взялся за дело со всей настойчивостью Сибирского человека. Специалисты в

огородном деле прямо говорили и утверждали, что посеешь то и пожнёшь. Хотя многие

делали свои разработки и писали труды в более, относительных, тепличных условиях. Это я

уже потом понял, когда начались мои опыты по растениеводству. Но по моим понятиям,

мне пришлось более усовершенствовать подкормку растений. Первые мои опыты начались с

любимыми моими помидорами. Тут я не вытерпел и перебил Бориса Степановича. - А мне больше нравиться посадка

картофеля. И с удовольствием ухаживать за ним. Последнее время я жуков «Колорадских»

собираю, и уже не брезгую. Ручка тяпки от моих рук заблестела, как после шлифовки.

Валерий Иванович выслушал меня и вновь продолжил свой рассказ. - Естественно кто, что

любит, заключил он, я всё - таки предпочтение в то время отдавал красивым заморским

овощам. Хотя помидоры имеют несколько названий. Если в Мексике, то при покупке

помидор слышится «науаталь». Итальянцы называют золотыми яблоками. Французы зовут

томатами. В английских книгах слова помидоры нет, только томаты. Хотя с английского

перевода слово томат звучит, как помидор. Ну, да ладно это история, а в прочем без

прошлого нет настоящего. И так вот началась моя помидорная эпопея.

В это время вагоновожатый нажал на сигнал, предлагая нам покинуть вагон. Мы прибыли в

«Черноморку», место нашего отдыха, сна и времяпрепровождения.

Остановку уже полностью скрыла южная ночь. Небо блистало яркими звёздами и

нарождающимся месяцем. Я попрощался с Борисом Степановичем, и мы пошли в разные

стороны к местам своего ночлега.

На другой день у нас был договор встретиться в мужском монастыре.

Это монашеское заведение находилось на этой же линии ведущей к «Черноморке». Я

приехал немного раньше, и устроился на лавочке, любуясь морем. Ровно в назначенное

время пришёл Борис Степанович. Мы поздоровались и с любопытством начали рассматривать

мужчин одетых в чёрные рясы.

Борис Степанович немного помолчал и, как будто решив опередить мой вопрос, начал свой

рассказ. В первую очередь я начал готовить землю под посадки. Пришлось заводить

«Крота» для обработки земли. Лопатой копать мне нравилось естественно, но с большим

количеством земли приходилось применять технические механизмы. Времени на

применение примитивных орудий труда катастрофически не хватало. А хотелось сделать

многое и всё сразу. Тут мне вспоминалась фраза Кузьмы Пруткова «нельзя объять

необъятного» и я шёл пить чай со своей хозяйкой и вдохновительницей нашего крестьянского

проекта. Сибирские вечера просто изумительны своей тишиной и внезапно наступающей

тёмной пахнущей свежей росой ночной темноты. А если ещё спуститься к берегу реки Ини с

кувшинками и белыми водяными лилиями. Красота, да и только. Дышится спокойно и

беззаботно, вот она свобода души и тела.

Мимо прошли обитатели монастыря, потупив взгляд отрешения от светской жизни. Они нас

не заметили, видимо в это время посетителей не бывало. Молодые мужчины в чёрных

одеяниях сошлись небольшой компанией и начали оживлённый разговор с шутками и

прибаутками. Один из них с большим крестом на груди заспорил с коллегой. Тот что - то

опровергал, тогда первый спорящий поднял рясу и показал джинсы. Окружающие с

интересом начали ощупывать брюки. Тут один из мужчин заметил нас, и вся компания,

приняв благочестивый вид, стала расходиться в разные стороны.

Борис Степанович посмотрел им вслед и произнёс, - молодёжь известное дело, везде надо

успевать. Ну, а мы вернёмся к своим помидорам и прочим овощам и фруктам. Очень

приятным и красивым, по названиям и картинкам с обложек журналов. Но, с применением

тяжёлого физического труда при выращивании и уходу за ними. Тут уж ничего не поделаешь,

надо засучить рукава и вперёд в бой с сорняками и прочими вредителями полей и огородов.

Только выкопаешь сорный корень, смотришь, а он с другой стороны вылез. Хоть плачь снова

лопата, земля, мозоли и прочие удовольствия.

- С осени я начинал готовить компост под посадку томатов. Тянул время до первого июня. Известное дело надо переждать майские заморозки. И в начале месяца июня бывают тоже

морозы в основном, когда зацветают черёмуха или яблони. С одной стороны красиво, всё

белым бело, но садоводам не до красоты. Тут в ход идёт укрывной материал и различные

плёнки. Иногда даже применяются специальные дымовые шашки. Вот такое вооружение

имеет армия садоводов и огородников Сибирской землицы.

- Ну, вот, наконец, решаюсь и приступаю к посадке помидор под открытым небом. Готовую

плантацию разбиваю на грядки. Предпочитаю сажать готовые растения в шахматном

порядке. Рассада у меня вполне зрелая с крепкими стволами и ярко зелёной листвой.

Главное не загубить и не привести в шоковое состояние молодую зелёную поросль.

Первым делом - это тёплая грядка. Копаю приличные по размерам ямки. Закладываю

перегнившую зелень. Потом сыплю навоз или куриный помёт разбавленный водой.

Небольшой слой чернозёма. Опять идёт слой навоза. Сверху кладу пару горстей биомассы.

Непременно, поливаю водой. Слой чёрной земли и сажаю растение, присыпаю его перегноем

и выравниваю. И обязательно заранее ставлю подпорку под помидор, чтобы потом не

повредить корневую систему и удобно подвязать подросшее растение. Помидоры можно и

нужно поливать холодной водой.

В это время парк около монастыря начинает заполняться людьми. Рядом около нашей

скамейки трудится послушник. Он постригает лишнюю листву с декоративного кустарника.

Подходит женщина в чёрном платке и начинает задавать вопросы послушнику. Тот видимо

стесненный нашим присутствием отвечает односложно короткими фразами. Мы

переглядываемся с Борисом Степановичем и поднимаемся со скамейки. Не стоит мешать

людям, рассуждающим о Боге. Не сговариваясь, мы направляемся на пляж. Разговор наш

переходит на более простые темы, не требующие объяснений и доказательств.

Мы окунаемся в воды «Чёрного моря», по известной песни самого синего в мире. Вокруг

веселье и смех. Кто – то в заграничных плавках прыгает с волнореза. Поджав под себя ноги,

он создаёт что – то в виде падающей бомбы с большим выбросом воды и миллионом брызг.

Горячий песок жжёт нас, и мы стараемся удалиться в тень, под большое дерево с ароматным

запахом.

Разговоры деловые и без всякого смысла уходят вместе с летней прохладой. Мы просто

отдыхаем и любуемся окружающим нас курортным миром. Приятная жара и яркое южное

солнце имеет смысл для человека. В голове начинают тесниться философские шарады.

Опять же не так просто отдыхать деятельному человеку. Целый день ничего не делать, уму

непостижимо. Лёгкая дремота заволакивает глаза. Шапка из газеты «Вечерняя Одесса»

надвинута на брови. Всё, я и Борис Степанович, отрешились от окружающих людей. Нас

беспокоить не надо, мы делаем вид, что спим.

Ближе к вечеру чувство голода берёт своё место в нашем подсознании. Надо идти на ужин.

Обед мы бездарно пропустили, хотя честно говоря не чувствовали голода и желания

автоматически покушать в обеденное время. Видимо солнечная энергия пополнила наши

запасы силы и способность к жизненной деятельности.

Борис Степанович быстро вскакивает и предлагает, - давай будем собираться, а то скоро

стемнеет. Как не ряди, а подкрепиться надо. Я прихожу вполне в жизнеспособное состояние

и на первых порах плетусь следом. Идти приходиться в гору. Солнце светит в спину,

немного подгоняя меня. Вот и долгожданная остановка трамвайчика. Трамваи тут ходят

вполне регулярно. Но рельсы я замечал кое - где изношенны. И когда мадам вагоновожатая

лихой наездник, бывает и сход вагона с рельс. Нам это, правда не грозит, до Черноморки

рукой подать и извилистая линия не даёт трамваю разогнаться. Изнеможённые от жары мы садимся на сидения и радуемся временно наступившему покою. – Вот и родная Черноморка,

думаю я про себя. Мы выходим из звонкого трамвайчика и прощаемся до следующего утра.

Борис Степанович на прощание говорит, - завтра я продолжу своё повествование о

помидорах. Будьте здоровы и не гуляйте по ночам, а то запросто простынете. Он махает мне

рукой, и мы направляемся в свои кафе и столовые. Кстати тут курортников, таких как мы

очень даже замечательно кормят. Приходится иногда даже отказываться от вкусных блюд,

чтобы не набрать лишний вес.

Наутро я проснулся довольно рано. Отворил дверь и оказался в саду у моей хозяйки. Муж

её служил механиком на сухогрузе, а она вела его дом и сад. Я уселся под ореховым

деревом и стал любоваться раскидистой яблоней. Потом немного пришёл в себя от

непривычной влажности в воздухе. Видимо большую роль, в создании уникального климата

занимал Одесский залив. Играющий своими водами тут же за садом.

Сегодня наша встреча должна произойти на памятном месте. В парке, где установлены

образцы боевой техники обороны Одессы во время В.О.В. Я добираюсь до парка и

усаживаюсь вблизи подводной лодки. Прибыл я сюда почти на один час раньше времени.

Поэтому стараюсь расслабиться от наслаждения морским воздухом.

Через некоторое время рядом со мной усаживается старенький мужчина. В руках у него

шахматы, он мне указывает на доску и предлагает сыграть партию. - Я непоколебим в своём

состоянии отдыхающего и мотаю головой отрицательно, - просто не думая ни о чём.

Мужчина по повадкам широко ставить ноги и с крепкой фигурой, скорее всего из морских

«волков». Да не из рядовых, а командного состава. Он начинает тихонько рассказывать о

своём городе, - здесь в своё время стоял замок, а точнее небольшая турецкая крепость.

Суворов поглядел на военное препятствие нашей армии и приказал секунд - майору

Головатому и Иосифу Дерибасу взять замок. С тех же слов генерала Суворова было

доложено, что в этом удобном морском заливе надобен и город. Так вот и затем

последовал высочайший рескрипт Екатерины II и ей матушкой – императрицей основан город

Одесса. А город решено было отправить стоить вице – адмирала И. Дерибаса.

Тут рассказ моего соседа по скамейке прервался, он заметил знакомого одессита. А я увидел

приближающегося в мою сторону Бориса Степановича.

Мы разговорились и начали обсуждать последние новости. Потом пошли осматривать

боевую технику. Меня больше всего удивляла подводная лодка. Видимо потому, что я

такой техники не когда не видел.

Закончив осмотр, Борис Степанович сказал, - хотелось бы больше не участвовать в войнах, а

жить мирно. Сажать полезные растения и получать приличные урожаи наших отечественных

сортов. Потом он немного передохнул и продолжил, - вот к примеру с чего я начинаю путь

к большим сибирским урожаям, допустим помидор. Осенью начинаю заготавливать и

формировать подкормку для растений. Она приготовленная определённым образом. Лежит

в течение зимы и ждёт своего часа. Летом собираю овощные отходы и мельчу их, чтобы

они скорее перегнивали. Добавляю в эту массу отруби. Примерно в соотношении 50 на 50

Ещё можно добавить куриный помёт, навоз, опилки. Желательно сложить в бочку. Масса не

должна быть очень влажной. Складываю это вещество в определённом месте, и именую его

биомассой. Предварительно покупаю в магазине препарат Э.М. производства городов

Москвы или Улан - Уде. Согласно инструкции развожу и оставляю на две недели в

недоступном месте. Потом этот состав добавляю в трёхлитровую банку с водой. Происходит

определённое действо с этим веществом, и оно начинает издавать запах перепрелых яблок.

Теперь полученное вещество добавляем в биомассу. Выжидаем немного времени и начинаем дальнейший процесс. Обязательное условие при этом, масса должна быть

полусухой, если её размять руками. Берём двойной мешок и складываем эту прекрасную

биомассу. Перед упаковкой выдавливаем воздух. Делаем в виде лепёшки, и складываем

одну на одну. Стараюсь уложить еду для растений компактно и красиво. Вот теперь на душе

спокойно и можно готовить свой сад – огород к зиме.

Борис Степанович улыбнулся и сказал, - вот вроде и все мои простые и нужные дела в

борьбе за урожай. Ну, а теперь неплохо и искупаться перед обедом. Вечером мне уезжать

надо немного приготовиться.

После морских ванн мы отправились обедать в «Черноморку». Попрощались на остановке,

до встречи в Новосибирске.

Через некоторое время и я покинул этот прекрасный город, земля которого полита кровью и

потом наших потомков россиян.

Стюардесса Сибирских авиалиний объявила, - самолёт произвёл посадку в городе Трудовой

славы Новосибирске. – Вот и я на трапе, вдыхаю родной сибирский воздух. Толмачёво

приветливо встречает хорошей погодой и солнечным деньком.

Опять я на своей улице. Она самая старая в городе, но моему сердцу милая и любимая.

Тишина на ней создаётся при помощи деревьев и кустарников. Тут тебе и тополя, и сирень

душистая, а весною раннею, черёмуха цветёт. Я как отдыхающая персона постепенно теряю

свой статус и перехожу в разряд частного лица. Надо и тротуар подмести перед домом и

пса прогулять по кличке «Чак». По его собачьим надобностям и определённым делам.

Короче говоря, без работы сидеть не приходится.

Время шло и подходило время моего праздника, на который я привык приглашать своих

знакомых девочек и мальчиков. Не обращайте внимания на возраст, лично для меня они

такими и остаются. С утра у меня намечен маршрут на рынок. Естественно тут и объяснять

нечего, - надо купить всё самое лучшее и вкусное. Да вот по виду трудно понять, где

вкусные лепёшки, а, где извините, не съедобные солёные огурцы из бочки.

Вступив на чистый и ровный асфальт места честной торговли, и не без обмана я окунулся в

особую атмосферу, мне не совсем понятную. Вокруг двигались люди машины и тележки с

товаром. Продавцы зазывали покупателей, предлагая свой товар, естественно самый

лучший. Я немного приостановился, и вот в этой толчее заметил Бориса Степановича. Он

нёс ящик с помидорами. И представьте себе, - такими же красивыми, сочными и красными,

как на «Привозе».

Валерий Иванович увидел меня, остановился и предложил сесть на ближайшую скамейку. Я

сразу спросил, - Вы здесь работаете. - Да нет, - ответил он. Это я привёз лишние помидоры

сразу отдать оптом знакомому продавцу тёте Вале. Мы с ней договорились, и она мне сразу

платит деньги. Когда я впервые к ней подошёл, она посмотрела на мой товар и сказала, -

Борис иди по рядам и когда увидишь самую высокую цену за помидоры, то и получишь.

- Естественно для меня не самое главное оплата, - сказал Борис Степанович. Но очень

приятно, когда твою работу ценят и платят за неё хорошие деньги. Мы вспомнили наш

отдых на море. Поговорили о политике. Он рассказал об урожае помидор, которых столько

наросло, что приходиться возить на рынок. Потом он угостил меня помидорами или

томатами, и мы пошли по своим делам. Я посмотрел вслед Борису Степановичу с

удивлением, завидуя его целеустремлённости.