Семейный врач Татьяна Захарова рассказала Medikforum.ru, что употребление большого количества жирной жареной пищи может ускорить возрастные изменения зрения.
Специалист уверена: трансжиры в составе жареной пищи провоцируют возрастную дегенерацию желтого пятна (область активной зрительной деятельности человека. — Прим. ред.).
Согласно исследованиям, красное переработанное мясо, рафинированное масло, молочная продукция с высоким содержанием жира и жареная пища повышают вероятность развития возрастной дистрофии желтого пятна в 3 раза.
Для профилактики заболевания врач советует добавить в рацион цитрусовые, помидоры, красный перец, шпинат, капусту и зелень горчицы.
Ранее стало известно, чем опасны обезжиренные продукты.