Рулет из селёдки с начинкой, когда вкусно и красиво.

Приветствую вас на своём канале. С вами Мила.

Предлагаю вариант праздничной и недорогой закуски - рулет из селедки с начинкой - очень вкусного, оригинального и простого в приготовлении рецепта из самых доступных продуктов.

Ингредиенты для рулета с огурцом:

1. Сельдь солёная- 1 шт.
2. Солёные огурцы- 2 шт.
3. Плавленый сыр- 1 шт.
4. Масло сливочное- 50 гр.

Ингредиенты для рулета с морковью:

1. Сельдь солёная- 1 шт.
2. Морковь варёная- 1 шт.
3. Сыр сливочный - 1 ст/л.
4. Яйцо варёное- 2 шт.
5. Масло сливочное- 50 гр.
6. Зелень пара веточек.

Для начинки рулета можно использовать любые овощи,всё зависит от вашего вкуса и фантазии.

Перед тем, как разделывать селёдку, заворачиваем разделочную доску пищевой пленкой, чтобы доска оставалась чистой.

Для начала разделываем сельдь на филе. У рыбы отрезаем голову, хвост, плавники, вынимаем внутренности и промываем тушку.

Аккуратно вынимаем хребет и удаляем все косточки ( это удобно делать с помощью обычного пинцета) чтобы получилось чистое филе.

Снимаем тонкую кожицу с тушки и займёмся начинкой для первого рулета👇

Чтобы плавленый сыр хорошо натирался на тёрке, предварительно держим его в морозилке 30 минут.

На крупной тёрке натираем плавленый сыр, добавляем мягкое сливочное масло и тщательно перемешиваем до однородной массы.

На доску кладём чистую пищевую плёнку, в которую будем заворачивать селёдку.

Равномерно распределяем сырную начинку поверх филе сельди и выкладываем два солёных огурчика.

Плотно сворачиваем селёдку с начинкой в плёнку

И отправляем рулет в холодильник на 1- 1,5 часа.

Готовим начинку для второго рулета с морковью 👇

Отварную морковь нарезаем мелкими кубиками .

Нарезаем свежий укроп. Зелень можно использовать любую.

Мелко нарезаем варёные яйца.

Добавляем одну ложную мягкого сыра

Тщательно перемешиваем ингредиенты.

Выкладываем начинку ровным слоем на рыбное филе

Мягкий сыр для начинки при желании можно заменить одной столовой ложной майонеза.

Сворачиваем рулет и убираем в холодильник на 1 час.

Рулеты из сельди достаём из холодильника, освобождаем от плёнки и нарезаем ровными порционными кусочками.

Чтобы сделать из обычной селёдки праздничное блюдо, просто заверачиваем ее в рулет и выбераем начинку по своему вкусу. Такая закуска очень вкусная и выглядит красиво.

Подаём к столу и наслаждаемся замечательным вкусом.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Такое блюдо украсит любой праздничный стол.

Спасибо за просмотр!

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии- буду рада общению. #закусочныйрулет #закускаизсельди #холодныезакуски #праздничноеблюдо