Первое, что приходит в голову при упоминании напитка с мороженым – знакомый всем с детства молочный коктейль: клубничный, банановый и ванильный. Тогда это казалось высшей точкой блаженства. Сейчас же такой коктейль – из молока, мороженого и ягод – дома делает каждый второй. Ну а я расскажу, какие еще можно сделать вкуснейшие напитки в эти жаркие дни, используя пломбир. И что немаловажно – коктейль этот не будет стоить как крыло самолета, большую часть ингредиентов я беру в «Победе». К слову, обычный пломбир там всего 28.90 руб.
Несколько советов для приготовления лучших коктейлей:
1) Достаньте мороженое из холодильника за 10-15 минут
2) Используйте только свежие продукты
3) Выбирайте молоко с жирностью не более 3,2%
4) Украсьте коктейль крошкой из орехов, сливками, маршмеллоу
Погнали дегустировать!
1. Молочный коктейль с корицей
- Мороженое (ванильное) – 100 гр.
- Молоко – 50 мл.
- Бананы – 2 шт.
- Щепотка корицы
Бананы очищаем от кожуры, нарезаем на кусочки и закидываем в блендер. Туда же отправляем все остальные ингредиенты. Взбиваем несколько минут и разливаем по бокалам.
2. Молочный коктейль с финиками
- Мороженое (ванильное) – 100 гр.
- Молоко – 300 мл.
- Финики – 10 шт.
- Бананы – 2 шт.
Финики заливаем теплой водой и оставляем на 20 минут. Бананы очищаем от кожуры и режем кубиками. Бананы с финиками кладем в блендер и взбиваем до образования однородного пюре. Добавляем к ним молоко и мороженое и взбиваем еще несколько минут.
3. Коктейль "Пина-колада" с мороженым
- Мороженое (ванильное) – 50 гр.
- Кокосовое молоко – 30 мл.
- Ананасовый сок – 50 гр.
- Лед – пара кубиков
Соединяем ананасовый сок и молоко, затем добавляем мороженое, лед и хорошенько взбиваем в шейкере (или в термосе). Чтобы сделать коктейль алкогольным – добавляем 50 мл рома.
4. Шоколадный молочный коктейль
- Мороженое (шоколадное) – 100 гр.
- Молоко – 100 гр.
- Плитка шоколада – ½ шт.
- Ваниль – по вкусу
Мороженое с молоком выливаем в блендер и взбиваем. Шоколад трем на мелкой терке. Выливаем напитки по стаканам и сверху посыпаем шоколадной крошкой.
5. Фисташковый коктейль
- Мороженое (ванильное) – 200 гр.
- Молоко – 300 мл.
- Фисташки – 50 гр.
- Кубики льда
Фисташки очищаем и высыпаем в блендер, хорошо измельчаем (можно добавить немного воды). В полученную смесь выливаем молоко и мороженое, взбиваем до однородности. Добавляем кубики льда и разливаем по бокалам.
6. Молочный коктейль с овсяными хлопьями
- Молоко – 250 мл.
- Овсянка – 1/4 стакана
- Бананы – 2 шт.
- Сезонные ягоды – 50 гр.
- Мороженое (ванильное) – 50 гр.
Овсянку заливаем кипятком и оставляем на 1-2 часа. Затем перекладываем ее в блендер, добавляем туда ягоды и бананы, все взбиваем до однородности. Полученную массу заливаем молоком с мороженым и еще взбиваем несколько минут. Разливаем по стаканам и украшаем ягодами.
7. Молочный коктейль с кокосовой стружкой
- Молоко – 200 мл
- Сливочное мороженое – 100 гр.
- Кокосовая стружка – 2 ст. л.
- Сгущенное молоко – 1 ст.л.
- Шоколад – ½ плитки
Молоко смешиваем с мороженым и кокосовой стружкой. Добавляем туда сгущенку. Шоколад трем на мелкой терке, насыпаем в полученную массу и перемешиваем.
8. Молочный коктейль с печеньем
- Печенье (желательно шоколадное) – 8 шт.
- Мороженое (ванильное или крем-брюле) – 100 гр.
- Молоко – 200 мл.
Печенье измельчить в блендере, добавить молоко и мороженое. Хорошо перемешать. Сверху можно украсить взбитыми сливками и крошкой от печенья.
9. Молочный коктейль «Нутелла»
- Мороженое (ванильное или крем-брюле) – 300 гр.
- Молоко – 100 мл.
- Шоколадно-ореховая паста – 100 гр.
Кладем все ингредиенты в блендер и взбиваем до однородности. Пасту можно взять «Нутелла», а можно отличный аналог, который почти в два раза дешевле продается в «Победе». По вкусу практически не отличишь. Количество пасты в коктейле можете регулировать, чтобы напиток не получился сильно сладким.
Какой рецепт понравился больше?