Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Перепробовала много рецептов овощных закусок, остановилась на самом вкусном и красивом (делюсь рецептом)
Ингредиенты:
1. Кабачок - 2 шт.
2. Огурец - 2 шт.
3. Томатный сок - 200 мл.
4. Растительное масло - 2 ст. ложки.
5. Соль - 1/2 ч. ложка.
6. Чёрный перец - по вкусу.
7. Чеснок - 3 зубчика.
8. Сахар - 1 ст. ложка.
Способ приготовления:
1. Два кабачка при помощи овощерезки нарезаем полосками.
2. Два огурца так же при помощи овощерезки нарезаем полосками.
3. Кладём полоску кабачка, затем полоску огурца и сворачиваем в рулетики.
4. Готовим маринад. Для этого вливаем 200 мл. томатного сока, добавляем 2 ст. ложки растительного масла, пол ч. ложки соли, чёрный перец по вкусу, 3 измельчённых зубчика чеснока и 1 ст. ложку сахара. Пробуйте на вкус и при необходимости добавляете соль или сахар, так как томатный сок будет у каждого разный, у кого-то покупной, а у кого-то домашний.
5. Рулетики складываем в глубокую ёмкость и заливаем маринадом. Маринуем в течение 24 часов.
Это особенная закуска из огурцов и кабачков. Вы даже себе представить не можете как же это вкусно. Всем советую приготовить и испробовать эту закуску.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии. Подписывайтесь на мой канал "Вкусная Жизнь"
Приятного аппетита!
