Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с бюджетными коньяками. Очередной обзор от моего друга Артура (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Сегодняшний герой - Коньяк Elegant КВВК 8 лет.
Производитель: Кизлярский Коньячный Завод
Минимальный возраст коньячных дистиллятов 8 лет
Крепость: 40%
Дата розлива: 23.11.2020 г.
Кизлярские коньяки приобрели известность в 1885 году. Именно тогда талантливый винодел Давид Сараджев принимает решение об объединении нескольких винокурен. Через несколько лет его фрактория превращается в крупное производство — Кизлярский коньячный завод, на сегодняшний день являющийся одним из самых титулованных, уважаемых и известных изготовителей крепких алкогольных напитков на российском рынке.
Предшественником «Elegant» является известный в советское время коньяк «Юбилейный», рецепт которого был изготовлен в 1957 году.
В начале 2000-х годов товарный знак «Юбилейный» был зарегистрирован ФКП «Союзплодимпорт» и производство коньяка «Юбилейный» осуществлялся под контролем этой компании. Позднее в 2003 году, Кизлярский коньячный завод, дабы не платить за использование товарного знака переименовал коньяк в «Царский выбор». Выпускался этот коньяк недолго, до тех пор, пока не закончились подготовленный ранее для «Юбилейного» коньячные спирты.
В середине 2018 года мастерами Кизлярского коньячного завода был произведен коньяк 8-летней выдержки в дубовых бочках по рецепту «Юбилейного». Напиток получил название «Элегант». Рецептура коньяка была улучшена, а характеристики были приведены в соответствии с классическим производством коньяка – 40% об.
Аромат: не спиртуозный, в меру сладкий, скорлупа лесного ореха, вишнёвая косточка, клей плодовых деревьев, карамельные конфеты, курага, горький шоколад, чернослив, сладкая сдобная булочка, имбирный пряник, белый изюм, медовые соты, спелый инжир, айва, красное яблоко.
Вкус: не спиртуозный, вяленая вишня, дубовая горечь, имбирь, клей плодовых деревьев, шиповник, черный чай, белый изюм, курага, медовые соты, гвоздика, красное яблоко, корица, горький шоколад, карамельные конфеты.
Послевкусие: короче среднего, немного вяжет, чернослив, клей плодовых деревьев, белый изюм, медовые соты, горький шоколад, курага.
Вывод: мне коньяк понравился. Он простой, но ладно скроен. Питкий и с не плохим балансом, и даже с намеками на какую-то сложность. Его стихия это дружеская беседа под десерт, или холодным зимним вечером под какой-нибудь фильм. В категории КВВК в нем есть все что ждёшь от такого коньяка. Посмотрел цену - 800-950 рублей, за такие деньги достойное приобретение, а если постараться найти по скидке, то вообще без раздумий можно брать.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #российский коньяк #дагестанский коньяк #Elegant #КВВК #8 лет #Elegant КВВК 8 лет #ККЗ