#июль Плов? Нет, не плов. Каша? Нет, не каша. Очень простое в приготовлении блюдо, не требующее особых навыков, но, тем не менее, очень вкусное и сытное. Приготовьте и вы не пожалеете.
Ингредиенты: - мясо, - рис, - лук репчатый, - морковь, - чеснок, – растительное масло, - соль, специи (у меня для плова)
Способ приготовления:
Мясо нарезать небольшими кусочками. Обжарить мясо на растительном масле. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками, добавить к мясу, обжарить ещё 5 минут. Затем добавить соль, специи. Хорошо перемешать. Распределить мясо с овощами по горшочкам (у меня один).
Добавить хорошо промытый рис. Налить в горшочки горячей воды так, чтобы рис был покрыт на 1,5-2 см. Я ориентируюсь на соотношение риса и воды как 1:2. По желанию опустить в каждый горшочек по зубчику чеснока. Накрыть горшочки крышками и поставить в духовку.
Готовить наше блюдо при t180°С примерно 35 – 40 минут. Рис получается рассыпчатый и нежный, мясо - мягкое и сочное. Прошу к столу! Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!