Здравствуйте дорогие читатели и друзья. Вы наверное посмеетесь надо мной, ну а я вспомню прошлое со светлой грустью, но действительно долгое время я была уверена, что существует такой огурцовый сорт "обляшка" и он самый вкусный из всех огурцов. Хорошо хоть не пыталась купить такой на рынке или в магазине.
А разгадка очень простая. Рулила нашим огородничеством на даче всегда мама, у нее росло все и всегда хорошо, любила она зимой наковырять из магазинных перцев, томатов, баклажанов семена и все росло и благодарно колосилось, даже перчики из жаркого Израиля на холодном подмосковном болоте. У меня, увы, подобных огородных талантов даже и близко нет.
Ну да про обляшку. Когда приходило начало огуречного сезона мама дожидалась первых огурцов, при этом они должны быть не маленькие, не корнишоны, а солидные пузанчики и сорвав вожделенный плод с куста стряхивала с него пыль путем простого обтирания об штанину (об ляжку) и с хрустом и видимым удовольствием сгрызала его прямо стоя на грядке, после чего торжественно объявляла огуречный сезон открытым. Первая обляшка выросла.
Теперь, в свой первый самостоятельный огородный год я все чаще ловлю себя на мысли, что становлюсь похожей на своих коз. Занимаясь огородными делами с весны я постоянно в процессе что-то жую. Укропчик, петрушку, лист салата, горсть ягод, первую еще не совсем созревшую но уже сладкую и сочную сливу... Наверное, если бы не было необходимости кормить детей, для себя я бы не стала готовить ничего, ну или очень редко.
А уж когда пошли первые огурцы и я сгрызла свою первую обляшку, не отходя от грядки, это было просто замечательно. Такого вкусного, сладкого и сочного огурчика я не едала много лет, с тех пор, пока мама растила обляшки на нашем болоте. Знаете, мне даже на секунду показалось, что она как когда-то ласково провела руками по моим волосам, когда я грызла свой трофей.
И конечно я пойму поборников гигиены, которые скривятся при мысли о немытых овощах и ягодах, сорванных не самыми чистыми руками и тут-же отправленных в рот. Но у меня есть теория, что овощи и ягоды со своего огорода даже содержащие какое-то количество почвенных бактерий не принесут вреда организму с хорошим иммунитетом, а вот нашпигованные нитритами и нитратами, обработанные бог весть чем покупные могут нанести вред, как их не намывай.
Впрочем - это только мое частное мнение.
