Разведение рыбы в УЗВ (установках замкнутого водоснабжения) с каждым годом набирает все большую популярность. Дефицит рыбы на внутреннем рынке, спровоцированный внешнеэкономической нестабильностью требует от производителей скорейшего наращивания объемов производства. Прирост живого веса мальков рыбы в УЗВ происходит в 3-5 раз быстрее, чем в естественных водоемах, поэтому спрос на данные установки вырос, а их монтаж требует специально оборудованного помещения. Следовательно, строительство ангаров под УЗВ для разведения рыбы становиться особо актуальным.
Что такое УЗВ
Аббревиатура УЗВ обозначает Установка Замкнутого Водоснабжения. Используется в рыбоводческих фермах в закрытых водоемах (бассейнах). Установка представляет собой несколько связанных между собой бассейнов с высокой плотностью посадки рыбы с искусственным водоснабжением. Вода по замкнутому циклу прогоняется через систему фильтров очистки и обеззараживания и возвращается обратно с обновлением свежей приточной воды не более 10% от общего объема. Что позволяет значительно экономить водные ресурсы.
Требования к ангарам для разведения рыбы
Закрытые аквафермы требуют определенного микроклимата внутри помещения. Перепады температуры, а также ее понижение может привести к снижению активности и замедлению роста рыбы, а для некоторых видов могут привести к гибели мальков. Поэтому необходимо создать все условия для поддержания комфортных условий содержания гидробионтов.
Ангары для УЗВ должны быть:
- хорошо утеплены, чтобы исключить теплопотери и обеспечить поддержание стабильной температуры внутри помещения;
- оснащены системой вытяжной вентиляции, для вывода углекислого газа и паров, выделяемых в процессе жизнедеятельности рыбы;
- устойчивы в высокому уровню влажности, все металлические детали обязательно покрыты антикоррозийными составами, а деревянные покрытия обработаны влагозащитной пропиткой;
- просторными и обеспечивать свободный проход персонала для обслуживания оборудования;
- оборудованы автономными электрогенераторами, для обеспечения непрерывной работы установки замкнутого водоснабжения.
Габариты ангара для разведения рыбы и других видов гидробионтов
Габариты ангара, прежде всего, зависят от планируемого объема производства рыбы. Объемы производства напрямую зависят от количества установленных бассейнов и инженерных сетей, обеспечивающих их работу.
Так для производства одной тонны товарной рыбы в год потребуется небольшое помещение порядка 40 кв.м. Но такой объем производства нельзя назвать промышленным, это скорее для небольших хозяйств или частников.
В то время как полноценный рыбоводческий комплекс производительностью до 100 тонн рыбы в год потребует значительных производственных площадей – порядка 8000 кв.м. Данный комплекс уже может включать инкубационный блок, блок производства живых кормов, блок подращивания личинки, выростной блок, товарный блок, блок для содержания маточного стада, блок искусственной зимовки, а также цех предпродажной подготовки и вспомогательные помещения (склад кормов, котельная, кислородная и др.).
При расчете габаритов ангара необходимо учитывать, что различные виды гидробионтов имеют различную плотность посадки. Это значит, что с одного и того же объема бассейнов можно получить различный объем товарной рыбы. Плотность посадки сома значительно выше форели. Но производители, как правило, ведут расчет по разведению осетровых пород рыб.
И так, если Вы задумались над строительством ангара для разведения рыбы, то можете ориентироваться на следующие данные при определении его габаритов.
- Для производства 1000 кг рыбы в год достаточно 40 кв.м.
- Для производства 2500 кг рыбы – 100 кв.м.
- До 5 тонн рыбы можно получить с площади 150 кв.м.
- Для получения 10 тонн рыбы необходим ангар 300 кв.м.
- 50 тонн товарной рыбы в год позволит получить ангар площадью 1000 кв.м
Если небольшие рыбоводческие хозяйства преимущественно занимаются доращиванием купленных мальков, то крупное производство предполагает полный цикл воспроизводства стада, что требует дополнительных площадей для содержания маточного поголовья, инкубационного блока, а также сектора производства живых кормов и других вспомогательных помещений. Поэтому в первую очередь необходимо подготовить проект самой рыбоводческой фермы, и только потом уже проектировать под него помещение.
Выбор типа сооружения для рыбоводческой фермы
Прежде всего, необходимо определиться с технологией. Планируете ли вы круглогодичное производство или сезонное выращивание мальков. В первом случае вам потребуется утепленный ангар, в другом, достаточно крытого навеса или тентового сооружения. Но так как УЗВ достаточного дорогое оборудование, то для скорейшей его окупаемости рекомендуется строить полноценный комплекс полного цикла для круглогодичного производства. Для этих целей наиболее оптимальным решением будет строительство прямостенных ангаров из сэндвич панелей. Данный тип ангаров обеспечивает наиболее эффективное использование полезной площади, а также имеет высокую степень теплоизоляции и влагозащиты. При этом обязательным требованием является использование сэндвич панелей с водоотталкивающим утеплителем PIR (пенополиизоцианурата) или PUR (пенополиуретана).
Данный тип сооружений довольно дорогой, поэтому при строительстве небольших ферм по выращиванию рыбы используются:
- арочные ангары, утепленные ППУ;
- шатровые ангары, утепленные пеноплексом;
- каркасно-тентовые сооружения для сезонного выращивания рыбы.