Согласитесь, что летом уже не так хочется мяса, как зимой!? Поэтому можно спокойно обойтись и горячим картофелем с овощами. Картофель, запеченный в сливках Нам потребуется: чеснок и лук при запекании картошки вовсе необязателен, это сугубо для любителей Приготовление: Подрумянивать - поджаривать картошку необязательно, ведь она получается тушеная в сливках. Готовый картофель в сливках уже в тарелке можно посыпать молотым перцем На гарнир отлично подойдет любой овощной салат! Не забывайте заходить и подписываться на мой канал! Берегите себя и своих близких!
Согласитесь, что летом уже не так хочется мяса, как зимой!?
Поэтому можно спокойно обойтись и горячим картофелем с овощами.
Картофель, запеченный в сливках
Нам потребуется:
- картофель, лучше использовать крупные клубни
- репчатый лук
- чеснок
чеснок и лук при запекании картошки вовсе необязателен, это сугубо для любителей
- растительное масло
- сливки 10% жирности, примерно 200 мл. (одна упаковка)
- сливочное масло, немного 20-30 гр
- соль
- молотый перец
Приготовление:
- картошку почистить, помыть, обсушить и нарезать кольцами, примерно 0,7-1 см.
- лук нарезать крупно, чеснок использовать целыми зубчиками
- глубокую (иначе сливки "убегут") жаропрочную форму или другую какую жаропрочную посуду обильно смазать растительным маслом
- выложить в форму картошку произвольно (не нужно укладывать её слоями)
- добавить к картошке лук, чеснок, кусочки сливочного масла, посолить
- картошку хорошо перемешать, добавить сливки
- закрыть форму крышкой или фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку
- через 30-40 минут блюдо будет готово
Подрумянивать - поджаривать картошку необязательно, ведь она получается тушеная в сливках.
Готовый картофель в сливках уже в тарелке можно посыпать молотым перцем
На гарнир отлично подойдет любой овощной салат!
Не забывайте заходить и подписываться на мой канал!
Берегите себя и своих близких!