Такую яичницу хорошо готовить летом и осенью, когда изобилие грунтовых помидоров. Вкус зимних тепличных помидоров уже не тот. Яичница с помидорами Нам потребуется: Приготовление: как это проделать см. ЗДЕСЬ. такие манипуляции проводить вовсе необязательно, а помидорную кожицу отделять уже на тарелке Вот завтрак, а можно и обед в жаркий день готов! Приятного аппетита! Не забывайте заходить и подписываться на мой канал! Берегите себя и своих близких!
Такую яичницу хорошо готовить летом и осенью, когда изобилие грунтовых помидоров. Вкус зимних тепличных помидоров уже не тот.
Яичница с помидорами
Нам потребуется:
- спелые помидоры
- яйца
- репчатый лук
- зелень
- чеснок
- острый перец, для любителей, но не обязательно
- растительное масло
- соль
Приготовление:
- на помидорах делаем крестообразные надрезы и заливаем их кипятком на 3-5 минут
- достаем помидоры из воды и очищаем от кожицы
как это проделать см. ЗДЕСЬ.
такие манипуляции проводить вовсе необязательно, а помидорную кожицу отделять уже на тарелке
- помидоры разрезаем произвольно, желательно крупно, на четвертинки, чтобы в яичнице были видны помидоры, а не помидорная каша
- лук режем полукольцами
- на сковородку, в разогретое растительное масло помещаем лук и обжариваем его до мягкости
- добавляем к луку помидоры и прогреваем 2-3 минуты
- тем временем размешиваем вилкой яйца и выливаем их на сковородку к луку с помидорами
- яичницу солим и аккуратно, чтобы не размять помидорки, перемешиваем
- зелень, чеснок и острый перец мелко рубим и перемешиваем
- перекладываем яичницу на тарелку и посыпаем зеленью с чесноком и перцем
Вот завтрак, а можно и обед в жаркий день готов!
Приятного аппетита!
Не забывайте заходить и подписываться на мой канал!
Берегите себя и своих близких!